新緑のまぶしい5月、6月にふさわしい、爽やかな味わいのスイーツと初夏を感じる食材をふんだんに使用したセイボリーに加え、亀屋良長のスイーツを取り入れて京都の和を感じるアフタヌーンティーが登場。
スイーツには、ライチのムース パッションフルーツジュレ、さくらんぼのヴェリーヌ、檸檬ケーキといったさっぱりとした味わいを楽しめる洋菓子と、亀屋良長の醒ヶ井 桃、梅酒羹といった和菓子のラインナップに加え、セイボリーにはグリーンアスパラガス、グリーンピース、メロンや抹茶など初夏の旬素材を使ったメニューが揃います。
また、紅茶やハーブティー、コーヒーもフリーフローでゆっくりとお過ごしいただけます。
初夏の京都の清々しさを、和と洋が織りなすアフタヌーンティーセットと共にお楽しみください。
◆亀屋良長コラボレーションFresh Greeneryアフタヌーンティー概要
■販売期間：2024年5月1日（水）から2024年6月30日（日）
■ご提供時間：12:00～17:00
スタート時間は12:00、13:00、14:00、15:00（すべて2時間制、最終入店15：00）
※フリーフロー2時間制（ラストオーダー30分前）
■店舗：1階 Lounge & Bar 1867
■料金：おひとり様 6,000円
■内容
[ メニュー詳細 ]
＜ウェルカムドリンク＞
抹茶 豆乳 和三盆 冷製ラテ
＜スイーツ＞
・醒ヶ井（さめがい） 桃
桃羊羹を柔らかな求肥で巻き、本店に湧き出る【醒ヶ井水】の波紋をあらわしました。
・梅酒羹
梅酒を使用したちょっと大人な和菓子。ほんのり梅酒が香る寒天に仕上げました。
・餡の匣（あんのはこ）
白餡を入れたしっとりとした柔らかい特製スポンジ生地で、クリームチーズ餡をサンドしました。
・ライチのムース パッションフルーツジュレ
・さくらんぼのヴェリーヌ
・檸檬ケーキ
＜セイボリー＞
・帆立貝のスモークとグリーンアスパラガスのサラダ ライム風味
・グリーンピースとローズマリーのクッキーサンド
・ストラッチャテッラ 茴香（ういきょう）とメロンのスープ 生ハム添え
・鰯と抹茶マッシュポテトの春巻き 梅肉と檸檬のソース
・トラディショナルなキューカンバーサンド
＜ドリンク＞
ロンネフェルト社の紅茶・ハーブティーを中心としたラインナップ約14種をはじめ、フェアトレードのコーヒー豆を使ったフレーバーコーヒーなど、2時間のフリーフロー（ラストオーダー30分前）にてご用意しております。
※料金はすべて税金・サービス料が含まれております。
※写真はすべてイメージです。メニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。
＜ご予約・お問い合わせ＞
ダーワ・悠洛 京都 TEL.075-366-5800
オンライン予約 https://www.tablecheck.com/ja/shops/lounge-bar1867/reserve
◆亀屋良長について
享和三年、京菓子の名門と謳われた菓子司・亀屋良安から暖簾分けするかたちで、京都・四条醒ヶ井（さめがい）にて創業し、現在に至ります。初代店主は、良質の水を求めてこの地を選びました。以来二百年以上にわたり、こんこんと湧き出る清らかな水を材料のひとつとして、京菓子づくりに励んでまいりました。
公式ホームページ https://kameya-yoshinaga.com/
◆「Lounge ＆ Bar 1867」概要
大政奉還の行われた年“1867”を名前に冠した、大人の隠れ家のようなラウンジ＆バー。午後はロビー中央の竹林を眺めながら優雅なアフタヌーンティーを、夜はクリエイティブなバーテンダーによる豊富なオリジナルカクテルをお楽しみください。
営業時間：12:00-23:00 ※営業時間は変更となる場合がございます。
席数：42席
◆ダーワ・悠洛 京都 概要
◎所在地：京都府京都市東山区大橋町84
◎アクセス：京阪本線「三条」駅徒歩3分／地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分
◎客室：138室
◎客室タイプ：クラシックダブル（22平方メートル ～）、スーペリア キング・ツイン（24平方メートル ）、プレミア キング・ツイン（26平方メートル ）、デラックス キング・ツイン（31平方メートル ）、悠洛スイート キング・ツイン（54平方メートル ）
◎館内施設：GRILL 54TH（レストラン）、Lounge & Bar 1867（バー）、フィットネス、8LEMENTS SPA（エレメンツ・スパ）
ホームページ：https://www.dhawa.com/ja/japan/dhawa-yura-kyoto
Instagram：https://www.instagram.com/dhawa_yura_kyoto/
Facebook：https://www.facebook.com/dhawayurakyoto/
◆バンヤン・グループについて
バンヤン・グループ（「バンヤンツリー・ホールディングス・リミテッド」または「グループ」、SGX：B58）は、目標を持った独立系のグローバル・ホスピタリティ企業です。当グループは、パイオニア精神、デザイン主導の体験、責任あるスチュワードシップへのコミットメントを誇りとしています。その幅広いポートフォリオは、20カ国以上で70を超えるホテルとリゾート、60以上のスパとギャラリー、14のブランド・レジデンスを展開しています。フラッグシップ・ブランドのバンヤンツリーを含む12のグローバル・ブランドで構成され、それぞれが個性的でありながら、体験型メンバーシップ・プログラム「with Banyan」で一体となっています。「環境を慈しみ、人々に力を与える」という創業の精神は、バンヤン・グローバル財団とバンヤン・マネジメント・アカデミーを通じて体現されています。バンヤン・グループは、再生可能なツーリズムと、滞在者の体験を向上させる革新的なプログラムに重点を置き、サステナブルな旅の主要な提唱者であり続けることを約束いたします。
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