「SAKEと発酵市in秋田市」公式ロゴ
2025年1月18日（土）、2月8日（土）の2日間、「SAKEと発酵市in秋田市」を開催します。
メイン会場では、秋田県内全蔵の地酒から選んで飲み比べができる特別な「地酒試飲体験」をご用意しました！このほか、同会場内や周辺のサテライト会場では、“酒と発酵”をテーマとしたおもてなしやイベント盛りだくさん。
“秋田市ならではの“冬の秋田をおいしく楽しめる「SAKEと発酵市in秋田市」の開催はこの2日間だけ！お宿のチェックイン前に、繁華街の散策前に、県内周遊の前後に、ぜひお越しください。
詳細はページ下部の「イベント特設ページ」をご確認ください。
県内全32蔵からお選びいただける「地酒試飲体験」
県内全32蔵の地酒の中から選んで飲み比べができる贅沢な試飲体験！
地酒引換券・特製おちょこ・和らぎ水付きのデジタルチケットは11/25（月）から販売開始。販売上限数に達した時点でデジタルチケットは販売終了となるので、チケット購入はお早めに。
- 日 時 ： 2025/1/18（土）、2/8（土） 一部：12時～14時、二部：15時～17時
- 場 所 : 秋田市文化創造館 2階 特設会場（スタジオA1）
- 料 金 ： 「秋田冬アソビ割」クーポン適用で3,000円税込。定価6,000円税込。
（※「秋田冬アソビ割」クーポンは予算上限に達した時点で終了）
同会場内では「秋田かやき祭り」等を同時開催！
秋田かやき祭り
文化創造館内では、ほかにも発酵食品などの物販やワークショップ、秋田かやき祭りなど、地酒と一緒に楽しめる催しを同時開催します。
秋田かやき祭り
屋外スペースでは、秋田かやき協議会による「第11回秋田かやき祭り」が開催され、秋田かやき協議会加盟各店自慢のオリジナル「かやき」を販売。両日12:00からは、先着500杯限定の秋田県味噌醤油工業協同組合と秋田県食肉事業協同組合連会のコラボレーションかやきのふるまいも。
発酵ワークショップ
文化創造館内のカフェ「豆腐百景」が、麹のプロフェッショナル・横手市の鈴木百合子さんと一緒に、麹を使用した調味料「三五八」を使って漬物をつくるワークショップを開催します。
予約不要、当日参加自由ですのでお気軽にご参加いただき、そのおいしさを是非味わってください！
物販（地酒・地ビール・発酵食ほか）
地酒や地ビール、発酵食などを販売します。その場で召し上がっていただくことも、お土産に購入いただくことも可能です。
周辺施設では“酒と発酵”をテーマとした多様なイベントが盛りだくさん！
「秋田竿燈まつり」公演
新屋ガラス工房 酒器等ガラス作品出張販売
「あまざけらぼ」の甘酒ふるまい＆販売
木版画家・勝平得之紹介展示「勝平得之～米作農家の１年を描く～」
周辺施設（サテライト会場）では、あまざけのふるまいと販売や発酵文化セミナー、ガラス作家が制作した酒器の出張販売など「酒と発酵」を主テーマにした特別な企画が盛りだくさん！更に周遊がたのしくなる「竿燈まつり」公演などのおもてなしもお楽しみください。
民俗芸能伝承館（通称：ねぶり流し館）・旧金子家住宅
- 「秋田竿燈まつり」公演
- -春を言祝ぐ祝福芸-秋田万歳鑑賞会
- 秋田の発酵文化を知る！発酵セミナー
- 木版画家・勝平得之紹介展示「勝平得之～米作農家の１年を描く～」
赤れんが郷土館
- 新屋ガラス工房 酒器等ガラス作品出張販売
旧松倉家住宅
- 「あまざけらぼ」の甘酒ふるまい＆販売、「貝沼商店」の豚汁ふるまい＆販売
その他
- 駅からハイキング特別企画「秋田市冬のまちあるき」
▼イベント特設ページ
https://www.akita-yulala.jp/saketohakkouichi
▼イベントチラシ
d118526-16-fa6e43d195f54878269de9ba2537fa7f.pdf
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