大丸・松坂屋では、大切なご家族やご友人と一緒に過ごす「クリスマス」やお正月の食卓を彩る「おせち」商品の予約の承りを店頭や大丸松坂屋オンラインストアにて開始しております。
2024年も残り2か月を切り、商戦では年末年始ムードが次第に高まりをみせています。おせちの予約開始から約2か月が経過し、お客様の消費行動が見えてまいりました。
■今年のキーワードは「１.価格訴求」「２.食べきりサイズ」「３.冷凍」
１.価格訴求
今年は、価格訴求型商品の予約が好調です。おいしさとコスパを重視した大丸松坂屋厳選おせち「天禄」の予約数は堅調に推移しています。人気のおつまみおせち2種をお得な価格でお買い求めいただけるセットは、本年初企画で販売し、当初想定を大きく上回る反響をいただいております。このようなことから、物価高や値上げに負担を感じており、お買い得品を探し購入されているお客様が一定数いらっしゃることがうかがえます。今年はクリスマスケーキ※もおせち同様に、価格訴求性の高い「お値段据え置き」商品の取り扱い数を15点増やしました。
※大丸・松坂屋オンラインストア「2024年大丸・松坂屋のクリスマスケーキ特設サイト」内、販売品となります。店頭販売品に関しては各店舗へお問い合わせお願いいたします。
大丸・松坂屋 6年連続 販売個数No.1！ 伝統的な祝い肴も入った多彩な味わい！
＜京都・衹園 京彩宴＞天禄(二人前) 税込11,880円
＜八百彦本店＞冥利(二人前) 税込11,880円
25マスの料理がオードブル形式で楽しめる「おつまみおせち」
＜平野由希子＞＜吉田類＞監修 おつまみおせち２種セット 税込32,800円
＜Sweet Stock＞ ストロベリーデコレーション 送料込 3,564円
国産小麦配合のスポンジでいちごダイスとホイップクリームをサンド。
クリームでコーティングし、いちごの果肉やあまおうピューレ入りソースで仕上げました
２. 食べきりサイズ
大丸・松坂屋オンラインストアのクリスマスケーキ特設サイトでは、４号サイズで販売価格が4,000円代のケーキを昨年8商品販売しておりましたが、今年は15商品増やして23種のクリスマスケーキをご用意しました。ミニサイズのタルトやケーキなど食べきれるサイズのケーキを選ぶことで食べ残しをなくし、食品ロスの削減につながることが期待できます。おせちにおいても同様の動きが見られ、大きなお重での提供ではなく「食べきれる」ことを意識した小ぶりなお重を採用した、SNSで人気沸騰の料理家＜ぐっち夫婦＞は、“オシャレにお正月を楽しんでほしい”という想いを込めて開発いただきました。
＜パティスリーQBG＞ショコラフランボワーズ 送料込 4,600円
ほどよい酸味とショコラムースの風味が絶妙に調和、下に敷き詰めたピスタチオビスキュイの上質な香りが余韻を残します
フルーツを彩りよく盛り付けした果実感あふれる
ミニサイズのタルト。
＜キハチフードホール＞プチフルーツタルト 送料込 4,536円
SNSで人気沸騰の料理家、ぐっち夫婦初監修の新感覚おせち！
＜ぐっち夫婦＞監修 しあわせおせち 税込21,600円
３. 冷凍
離れて住む大切な方とも同じ味わいを堪能したい、といった理由で、遠方にお贈りする需要は年々高まってきています。今年の冷凍おせちの予約数は対前年比で150%(11月1日時点)。また、昨年67商品販売していたクリスマスケーキは今年85商品、約1.3倍に拡充し豊富なバリエーションの中からお選びいただけます。
＜Noix＞木の実のキャラメルケーキ 送料込 4,500円
３種のナッツをたっぷりと。ナッツと相性の良いほろ苦いキャラメルソースをトッピングしました。
年々人気が再燃しているバタークリームケーキ。イタリアンメレンゲに良質な北海道産バターとバニラビーンズのみを加え、濃厚ながらすっきりと上品な口どけに。
＜パティスリーアングレーズ・フィーユ＞ガトーノエル・クレム・オ・ブール 送料込4,500円
＜パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース＞ノエル ショコラ マロン 送料込 6,912円
特製ショコラ生地にショコラクリームをのせ、マロンクリームで包みました。さらにショコラソースをグラサージュし、マロンクリームをデコレーション。
至福の味わいで新春を寿ぐ、大原千鶴さんのおせち 北陸食材を使用したおせちを食べて復興応援！
＜大原千鶴＞口福おせち なごみ 税込 14,800
〈一本杉 川嶋〉監修和風おせち 二段 税込42,000円
◆ 大丸松坂屋オンラインストア クリスマスケーキ 特設ページ
承り期間：2024年10月1日(火)～ 12月13日（金）午前10時まで
URL： https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/christmascake/
◆ 大丸松坂屋オンラインストア おせち 特設ページ
承り期間：2024年9月20日(金)～12月22日（日）午前10時まで
URL： https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/osechi/
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