冬のご褒美、多彩な肉料理。
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松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、2026年2月1日（日）から3月6日（金）までの約1か月間、1階レストランMOSORO（モソロ）にて“バラエティ豊かな肉料理”と“冬のごちそう”を満喫できる期間限定ディナーブッフェを提供いたします。
目玉は、大好評の「サーロインステーキ」。ご注文を受けてから一枚ずつ焼き上げる、ライブキッチンならではのジューシーな味わいをお楽しみいただけます。そして、もう一品のおすすめが「みつせ鶏のしゃぶしゃぶ」。こちらもご注文ごとに仕上げ、旨みとコクを併せ持つ銘柄鶏を、出来たてならではの美味しさでご提供します。
春を前に、節目やお祝い事が増えるこの季節。心と体をあたためるディナーブッフェを、ぜひお楽しみください。
鉄板の音と香りが誘う、ディナーブッフェの主役毎回大好評のサーロインステーキ。
ライブキッチンでご注文を受けてから焼き上げる一枚は、ジューシーな旨みとともに、熱々の美味しさをお楽しみいただけます。
みつせ鶏しゃぶしゃぶ
佐賀県三瀬村発祥の銘柄鶏「みつせ鶏」を、さっと湯にくぐらせて味わうしゃぶしゃぶ。
深い旨味とほどよい弾力、すっきりとした後味で、寒い夜にも軽やかに楽しめる一品です。
一人用蒸篭で提供する蒸し蟹
蟹の旨みを逃さず仕上げた一品。艶やかな蟹の身と美しい赤色が、食欲を誘います。ふっくらとした身の甘さと凝縮された旨みをお楽しみください。
春を心待ちにするような華やかなスイーツ
この時季ならではの苺やチョコレートを使ったスイーツも充実。苺を使用した「ショートケーキ」や「ブラマンジェ」、そして大人の味わい「ブラックベリーショコラ」「生チョコロールケーキ」など、食後まで楽しめるラインナップです。
エクセルディナーブッフェ概要
【期 間】 2026年2月1日（日）から2026年3月6日（金）【時 間】 120分間食べ放題＆飲み放題 午後5時30分～午後9時00分（L.O. 午後8時30分）
【場 所】 レストラン「MOSORO（モソロ）」（松江エクセルホテル東急1階）
【価 格】 大人（中学生以上） 6,800円 シニア（59歳以上） 6,300円
グランドシニア（75歳以上） 6,000円 小学生 3,000円 未就学児無料
【料理メニュー】
・サーロインステーキ ・ほうれん草とベーコンのピザ ・アミューズ3種
・温玉赤ワインソース蟹の身添え ・ポークスペアリブのグリル ・ビーフストロガノフ
・サーモンロースト ・スモークチキンのソテー
・みつせ鶏しゃぶしゃぶ ・蒸し蟹 ・菜の花サーモン辛子マヨネーズかけ ・おでん
・あんこう唐揚げ ・炙りしめ鯖押し寿司 ・豚角煮ポテトあんかけ ・鰆の蕎麦巻 揚げ出汁
・蟹味噌豆腐
・苺のショートケーキ ・ブラックベリーショコラ ・生チョコロールケーキ ・シュークリーム
・苺のブラマンジェ ・ソフトクリーム 他
【ドリンクメニュー】
・アサヒ[スーパードライ・エクストラコールド] ・キリン[一番搾りプレミアム]
・ハイボール ・スパークリングワイン ・ワイン ・焼酎 ・日本酒 ・サワー各種
・梅酒 ・カクテル各種 ・ノンアルコールビール ・ノンアルコールカクテル各種 他
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。
【大切な日を彩る】アニバーサリーケーキプレゼント
アニバーサリーケーキ
ご家族やご親族の集まり、ご友人との再会、職場の納会・新年会など、イベントが多くなる年末年始。 当レストランでは、「特別な日のお祝い」をご希望のお客様へ、アニバーサリーケーキをプレゼントいたします。誕生日、退職祝い、就職祝いといったお祝いのほか、「一年間のお疲れ様会」や「新しい年の門出」など、特別な日にご活用ください。
ご家族、ご友人同士、会社の集まりなど、大切なお祝いにご利用いただけます。
（※前日まで受付 ※1グループ1個）
【レストランMOSORO（モソロ）】
レストラン内観
「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。
【松江エクセルホテル東急】
ホテル外観
スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備しております。「彩色兼美」をテーマに彩り豊かで魅力的な「島根」をホテル全体で表現。JR松江駅前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。
「エクセルディナーブッフェ」に関するお客様のお問い合わせ先
松江エクセルホテル東急 ご予約・お問い合わせ
午前9時00分～午後9時00分 Tel.0852-27-3160
https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/137439/index.html
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