「あなたと家族と街を愛する。」をビジョンに、全国でホテル事業を展開する株式会社ベッセルホテル開発（本社：広島県福山市南本庄三丁目4番27号、代表取締役社長：瀬尾 吉郎(せお よしろう))、以下ベッセルホテルズ）が運営する「レフ京都八条口 by ベッセルホテルズ」（所在地：京都市南区、支配人：片山 祐真(かたやま ゆうま)）は、2026年3月1日（日）より、京都の美味しいご当地グルメを取りそろえた、魅力溢れる朝食ビュッフェにリニューアルいたしました。
■ レフ京都八条口の朝食ビュッフェ「包む -tutumu- 朝ごはん」
レフ京都八条口 by ベッセルホテルズの朝食ビュッフェは、「包む -tutumu- 朝ごはん」というコンセプトのもと、地元食材を使った京都グルメを体験しながら楽しめる朝食にリニューアルいたしました。南禅寺豆腐や西京味噌、京湯葉など京都の食材にこだわり、京のおばんざいを洋風にアレンジした料理を取り揃えております。
新メニューには、「黒毛和牛と南禅寺の豆腐すき・牛寄せ鍋」や西京味噌とイタリアン野菜を組み合わせた「ラタトュイユ」、京都のおばんざいを洋風にアレンジした「南禅寺の絹厚揚げの田楽風グラタン」「京揚げと白みそとネギのPIZZA」「西京味噌とトマトのブリュスケッタ」などご用意いたしました。また、これまで好評の「手巻き寿司」は、いくらやまぐろ、甘えびなど海鮮6種類を取り揃えております。スイーツには、もなかをご用意。求肥(ぎゅうひ)やあんこ、栗、生クリームなどさまざまなトッピングを挟んで、自分好みのスイーツをお楽しみいただけます。
■ 朝食営業について
【営業時間】6:00 ～ 9:30
【朝食料金】＜宿泊者＞ 13歳以上：2,500円 ／ 6～12歳：1,300円 ／ 5歳以下無料(税込)
＜外来の方＞13歳以上：3,000円 ／ 4～12歳：1,500円 ／ 3歳以下無料(税込)
「黒毛和牛と南禅寺の豆腐すき」
やわらかい黒毛和牛と南禅寺豆腐とお野菜をお好きなお出汁でお召し上がりいただけます。一人前ずつご用意しており、卓上コンロで熱々のままご賞味いただけます。
「南禅寺の絹厚揚げの田楽風グラタン・
京揚げと白みそとネギのPIZZA・西京味噌とトマトのブリュスケッタ・京柴漬けのブリュスケッタ」（日替わり）
京都のおばんざいを洋風にアレンジした4品。日替わりでお楽しみください。
「西京味噌とイタリアン野菜のラタトゥイユ仕立て」
野菜の旨味と甘みあふれるラタトゥイユに、京の伝統『西京味噌』を隠し味に仕上げました。
「京湯葉と旨出汁茶碗蒸し」
とろける湯葉と海鮮の旨味香る茶碗蒸し 熱々でお召し上がりください。
「若鶏の幽庵漬け焼き」
特製の醤油ダレに漬け込み、高温で一気に焼き上げた若鶏の幽庵焼き。中はしっとりとジューシーな味わいです。
「京もなか」
音まで美味しいもなかの皮にお好きなスィーツを挟んでお召し上がりください。
■ レフ京都八条口 by ベッセルホテルズについて
JR「京都駅」八条西口から徒歩3分で、観光やビジネスに大変便利な立地に位置します。客室は5部屋タイプあり、最大4名様までご宿泊いただけます。館内には、急な洗濯にも便利なコインランドリー、自動販売機、製氷機、電子レンジ、無料で利用できるパソコン・プリンターがございます。またお客様へのおもてなしサービスとして、ウェルカムドリンクや生ビールやワイン、焼酎など16種類のアルコールを取り揃えたウェルカムバーをご用意しております。
【ウェルカムドリンク】 14：00～23：00
【ウェルカムアルコール】 14：00～20：00
公式ホームページ： https://www.vessel-hotel.jp/ref/kyoto/
外観
ラウンジ
プレミアムツイン
スタンダードシングル
■ サービスの特徴
・18歳以下のお子様添い寝無料。ご両親や祖父母と同室での添い寝の場合、お子様の料金は無料に。
・お子様には、ベビーベッドなどの豊富な貸出品、お子様用アメニティやおむつ・おしりふきなどの ベビー用品も無料でご提供。小さなお子様連れの家族旅行にもおすすめです。
・クレンジング、洗顔、化粧水などの充実した無料アメニティをご用意。
・ご到着時のおもてなしとしてウェルカムドリンクを無料でご提供。
■株式会社ベッセルホテル開発 会社概要
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