- 大分県別府市のひょうたん温泉内にある地獄蒸し料理専門店「蒸汎景（じょうはんけい）」にて販売中の「地獄蒸し肉まん」が、このたび館内売上ランキングで1位を獲得しました。温泉の蒸気で一気に蒸し上げることで、ふっくらとした生地とジューシーな餡を実現。湯上がりの体にちょうどいい満足感が、多くのお客様から支持を集めています。
- ■なぜ“1位”になったのか
蒸汎景の肉まんは、一般的な蒸し器とは異なり、別府ならではの“地獄蒸し”で仕上げています。高温の蒸気で一気に蒸し上げることで、水分を逃がさず、外はふっくら、中は肉汁あふれる仕上がりに。
さらに、湯上がり直後という“最高のコンディション”で食べることで、体に染み込むような美味しさを体感できます。
- ■商品概要
・商品名：地獄蒸し肉まん・価格：1個 300円（税込）・販売場所：蒸汎景（じょうはんけい）・特徴：温泉の蒸気で蒸し上げる“地獄蒸し”製法
- ■開発背景
蒸汎景（じょうはんけい）は、「蒸したてがいちばんうまい」というシンプルな価値を追求する中で生まれました。温泉という非日常体験の中で“食”でも感動を届けたい。その想いから、誰もが手に取りやすく、それでいて記憶に残る商品として肉まんの開発がスタートしました。
施設の強み
・大正創業100年温泉、源泉十割（源泉かけ流し）
・温泉施設初の観光ミシュランガイド7回目、14年連続三ツ星を獲得（当社調べ）
施設名：ひょうたん温泉
・所在地：大分県別府市鉄輪159-2
・ 営業時間：9:00～25:00（最終受付24:00）
・特設ページ：https://www.hyotan-onsen.com
・電話番号：0977-66-0527
・担当：マーケティング担当 専務取締役 田中大貴（ひろき）
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