日本最大級の製菓・製パン材料・器具専門店で、2026年4月1日に創業107周年を迎える株式会社富澤商店は、
九州エリアでは当社初となる料理教室「TOMIZAWA STUDIO FUKUOKA」（以下、福岡スタジオ）を、2026年5月1日（金）、福岡市中央区警固のCAITAC SQUARE GARDEN（カイタック スクエア ガーデン）内にオープンいたします。
TOMIZAWA STUDIO FUKUOKA イメージ図
本スタジオは、東京・自由が丘スタジオに続く料理教室として開設するもので、パティスリーやブーランジェリーをはじめ、料理の現場でも経験を積んできた講師陣がレッスンを担当します。
製菓・製パンはもちろん、料理に使われる調味料や食材も豊富に取り扱う富澤商店ならではのラインアップを活かし、お菓子・パン・料理まで幅広い手づくりを本格的な材料や道具とともに学べる内容です。
レッスンでは計量や片付けなどは専門スタッフが担い、受講者は作る工程に集中できる環境を整備。
広々とした快適な空間で、完成度の高い手づくりを上質な体験として学べる料理教室です。
初回となるレッスンは、5月1日（金）よりスタートします。
受講可能なレッスン内容の詳細は4月1日（水）13時30分から公開予定で、
予約受付は4月5日（日）13時30分より開始いたします。
※ご予約には富澤スタジオの会員登録（無料）が必要です。
TOMIZAWA STUDIO ご予約
※福岡スタジオのレッスン情報解禁は4月１日（水）13時30分から、予約開始は4月5日（日）13時30分より。※※自由ヶ丘スタジオのレッスンご予約とお間違い無いようにご注意ください。※
開設の背景と目的
富澤商店はこれまで、製菓・製パン材料をはじめ、料理に用いる調味料や食材、器具に至るまで、厳選した素材と道具を通じて「手づくりの楽しさ」と「本物の味わい」を提案してきました。
その取り組みの一環として、東京・自由が丘スタジオでは、製菓・製パンと日々の料理の双方をテーマにした料理教室を運営し、講座内容や運営ノウハウ、受講者の声をもとに体験価値の磨き込みを重ねてきました。
自由ヶ丘スタジオレッスン様子イメージ
福岡スタジオは、自由が丘スタジオの運営を通じて培った知見や技術、プログラム設計の経験を反映し、さらに地域特性を掛け合わせた新たな拠点として誕生します。
単なるレッスンの場ではなく、素材の選び方や使い方、仕上がりの違いまでを理解できる「ひとつ上の体験」を通じて、お菓子やパン、料理といった手づくりそのものを、より深く、継続的に楽しんでいただくことを目的としています。
食文化が豊かで、日常的に手づくりを楽しむ層も多い福岡の地において、店舗・ECだけでは伝えきれない富澤商店ならではの価値を、学びと体験の場として発信し、カイタックスクエアガーデンとともに、地域に根ざした“つくる文化”の育成を目指します。
店舗・ECにつながる体験型拠点
福岡スタジオのレッスンでは、製菓・製パン材料をはじめ、料理に使用する調味料や加工食品など、富澤商店が取り扱う商品を中心に使用しながら、素材の特性や仕上がりの違いを体験的に学べる内容を提供します。
レッスンで用いる素材の多くは、富澤商店の店舗および公式オンラインショップ（EC）で購入可能なため、受講後も自宅で再現しやすく、手づくりへの理解と満足度を高めます。
素材と向き合う体験を通じて、継続的に手づくりを楽しんでいただける関係性の構築を目指します。
富澤商店スタジオ事業のロゴの変更について
富澤商店スタジオ事業 新ロゴ
これまで「富澤商店×cuocaスタジオ」の名称にて自由が丘スタジオを運営してまいりましたが、このたび福岡スタジオの開設により、富澤商店が手掛けるスタジオ事業は2拠点体制となります。
これを機に、スタジオ事業の名称およびロゴを見直し、「富澤スタジオ」の名称のもと、各拠点名を併記したロゴデザインへと刷新いたしました。
今後は「富澤スタジオ 自由が丘」「富澤スタジオ 福岡」として、それぞれの地域性や特長を生かしながら、富澤商店ならではの手づくり体験と価値提供をより一層充実させてまいります。
（左）自由ヶ丘スタジオロゴと、（右）福岡スタジオロゴ
自由ヶ丘スタジオ ロゴ
福岡スタジオ ロゴ
TOMIZAWA STUDIO FUKUOKA 概要
施設名称：TOMIZAWA STUDIO FUKUOKA
オープン日：2026年5月1日（金）
所在地：福岡県福岡市中央区警固1丁目15番38号 カイタック スクエア ガーデン 4階
実施内容：製菓・製パンを主軸に、料理に関わる幅広いクラスを展開
特長：素材理解を深めるレッスン設計と、計量や片付けを行わない環境のもと、初心者から経験者まで幅広い方が参加できるプログラムを提供
プレス内覧会/レセプション開催について
スタジオのオープンに先立ち、関係者・メディア向けのプレス内覧会および、事前予約制の一般のお客様向けレセプションを開催いたします。当日は、スタジオ内の設備や空間をご覧いただける内覧のほか、実際のレッスンをイメージしていただけるデモンストレーションを実施。あわせて、講師のご紹介やスタジオ開発の背景についてもご説明します。
また、富澤商店が提案する「ひとつ上の手づくり体験」を実際に感じていただける機会として、メディア向けの取材対応や、ご来場者限定のオリジナルギフト配布も予定しています。
本イベントを通じて、オープン前の認知拡大とスタジオの価値理解を深め、関係者との連携促進を図ります。
開催概要
日時： 2026年4月27日（月）
・10：00～12：00｜メディア・関係者向けプログラム
・14：00～16：00｜事前予約制・一般のお客様向けレセプション
※いずれの回も、事前にお申し込みいただいた方のみご参加いただけます。
実施内容
・スタジオ内覧
・九尾慎也（スタジオ運営代表／洋菓子講師）によるデモンストレーション
・レッスンで実際に作られるお菓子などの試食
・講師・プログラム紹介
・フォトセッション
・メディア向けPR・取材対応
・来場者限定ギフト配布 ほか
プレス内覧会/レセプションのご予約方法について
本イベントは
【10：00～12：00】メディア・関係者向けプログラム
【14：00～16：00】一般のお客様向け
でお申し込み方法が異なります。以下をご確認のうえ、事前にご予約ください。
【メディア・関係者の方（10:00～12:00）】
プレス内覧会へのご参加は、下記ボタンより専用申し込みフォームへお進みいただき、必要事項をご入力のうえお申し込みください。 あわせて、本プレスリリース内の「メディア向け資料」よりご案内書をダウンロードのうえ、内容をご確認ください。
メディア関係者のお申込みはこちら
お申込み開始3月30日（月）～
【一般のお客様（14:00～16:00）】
一般のお客様向けレセプションは、富澤スタジオ公式サイトの予約システムよりお申し込みいただけます。
通常レッスンをご予約いただく際と同じ手順で、「レセプション」枠をご選択のうえご予約ください。
※予約情報公開は4月1日（水）13時30分、予約開始は4月5日（日）13時30分からです。
※ご予約には**富澤スタジオ会員登録（無料）**が必要です。
一般のお客様のご予約はこちら
※予約情報公開は4月１日（水）13時30分から、予約開始は4月5日（日）13時30分より。※
■株式会社富澤商店
実店舗販売とEC、卸販売を通じパンやお菓子の材料をはじめ、器具・道具やラッピング資材、スパイス、和菓子材料、洋食材、和食材、豆、中華、エスニックにいたるまでの幅広いカテゴリー、産地・品質にこだわった10,000以上の食材を中心とした豊富なアイテムをリーズナブルな適正価格でお客様へお届けしております。
〈会社概要〉
社名：株式会社富澤商店
代表取締役：富澤 淳
事業内容：・製菓製パン食材、器具専門店を運営(実店舗・ECサイト)
・オリジナル食材、器具、ラッピング資材の商品開発
・オリジナル器具、ラッピング資材の輸入
・菓子製造業、食品・食料品製造業、瓶詰・缶詰製造工場運営
コーポレートサイト：https://official.tomiz.com/
公式オンラインショップ：https://tomiz.com/
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