【福岡・西新に新スポット】2026年6月5日にChill Series & grit coffeeがグランドオープン！
総合建設業のBrangia.inc（本社所在地：福岡県福岡市中央区、代表取締役CEO：香田大介）の子会社であるandFan.inc（本社所在地：福岡県福岡市中央区、代表取締役：香田大介）は、多くのファンに愛されるチーズケーキ専門店「Chill Cake」、姉妹店の「Chill Bakery」、そしてスペシャルティコーヒーを提供する「grit coffee」を、福岡市早良区西新に一挙グランドオープンいたします。
テイクアウト専門店として誕生する本店舗では、ご購入いただいたメニューをビル屋上の開放的な「屋上庭園」でお楽しみいただけます。
■ Chill Series & grit coffeeについて
※旧店舗はカフェへと改装し、2026年7月5日にリニューアルオープン予定です。
Chill Cake2025年2月28日、福岡市西区姪の浜に第1号店をオープンし、「まいにちにご褒美を」をコンセプトに、多くのお客様に愛されてきたチーズケーキ専門店です。西新では、新たにチョコレートの技術に長けた実力派パティシエを迎え、これまで培ってきたチーズケーキのノウハウと、奥深いチョコレートの世界を融合させた、これまでにない革新的な新メニューを現在開発中です。
Chill Bakery2025年4月18日、長崎県佐世保市戸尾町に「Chill Cake」の姉妹店として誕生いたしました。糸島が誇るパンの名店「Boulangerie NOAN（ブランジュリ ノアン）」が全面プロデュースしております。西新では、中国へパンの技術講師として定期的に招致されるほどの確かな実力を持つスタッフを迎え入れます。確かな技術と女性ならではの繊細な感性を掛け合わせることで、味わいはもちろん、見た目の美しさまでこだわりぬいた商品をお届けいたします。
grit coffee「Chill Bakery」と同時にオープンした、コーヒーギークや愛好家からも一目置かれる大分・別府の名店「3 CEDARS COFFEE（スリーシダーズコーヒー）」がプロデュースするお店です。西新では、長年にわたりコーヒー業界で経験とスキルを積み重ねてきたバリスタを迎え、豆の個性を最大限に引き出した極上のスペシャルティコーヒーを一杯一杯丁寧に淹れます。また、お子様連れのご家族にも気軽にお立ち寄りいただけるよう、濃厚なマンゴージュースやフレッシュなオレンジジュースといったメニューもご用意しております。
■ テイクアウト・イートインスペースについて
当店はお客様に最高の状態でお商品をお持ち帰りいただける【テイクアウト専門店】です。ご購入いただいた極上のスイーツや焼きたてのパン、淹れたてのコーヒーは、ビルの屋上にある「屋上庭園」へそのまま持ち込むことができます。福岡の美しい街並みを一望できるこの空間は、都会の喧騒から一歩離れ、心地よい風を感じながら心を落ち着けられる場所です。西新の新たな憩いの場にふさわしい、ゆっくりとした贅沢な時間をお過ごしいただけます。
さらに、2026年8月6日には同屋上庭園内に新ホテルがグランドオープンを予定しております。 これに伴い、屋上空間はさらに魅力的なスポットへと進化いたします。昼間は「誰もが自由に利用できる開放的なパブリックスペース」として、夜間は「ホテル宿泊者限定の幻想的なプライベート空間」へと姿を変え、昼と夜で異なる二つの魅力を放つ西新のシンボルへと生まれ変わります。
※屋上の一般開放時間は10:00 ~ 17:00となります。
■ 施設概要
所在地：〒814-0002 福岡市早良区西新5丁目1番7
アクセス：地下鉄空港線西新駅から徒歩3分
営業時間：10:00 - 19:00
店休日：月曜日
公式SNS：
・Chill Bakery Nishijin
・Chill Cake Nishijin
・grit coffee Nishijin
※オープン直後は混雑が予想されるため、入場制限を行う場合がございます。
より多くのお客様にお楽しみいただけるよう、商品は購入制限させていただく場合がございます。
■ 会社概要
〇Brangia.inc（株式会社ブランギア）
設立：2021年(令和3年)2月8日
所在地：福岡市中央区大名1-9-24 MotherhouseDAIMYO3F
事業内容：総合建設業、ブランディング事業、リノベーション、用地活用等
公式サイト： こちら
〇andFan.incについて（株式会社andFan）
設立：2023年 ( 令和5年 ) 12月25日
所在地： 福岡市中央区大名1-9-24 MotherhouseDAIMYO3F
事業内容：スイーツ事業、飲食コンサルティング事業、宿泊サロン事業
公式サイト： こちら
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