〈B.sable（ベー・サブレ）〉発売一周年、３0万枚を突破！
〈B.sable〉イメージ
株式会社坂角総本舖（本社：愛知県東海市、代表取締役：坂泰助）が、代表商品である海老せんべい〈ゆかり〉を使った、坂角だけの新感覚スイーツ〈B.sable（ベー・サブレ）〉を発売して一周年を迎え、累計販売枚数が、30万枚を突破（※1）いたしました。
※1：2025年7月1日～2026年6月30日の累計352,787枚
バターの芳醇なコクと香り、上品な甘さのサブレ生地に、海老せんべい〈ゆかり〉とフランス産ゲランドの塩を加えてさっくりと焼き上げた〈B.sable〉は、伝統の海老せんべい〈ゆかり〉のおいしさをもっと身近に、もっと日常に、もっとたくさんのシーンで楽しんでほしいという想いから誕生した、坂角ならではのスイーツです。
通常は「BANKAKU KITCHEN葵店」「BANKAKU KITCHEN松坂屋名古屋店」の2店舗と、坂角総本舖の公式オンライン通販限定販売ですが、愛知県内を中心に期間限定のポップアップ出店も行っています。
■展開アイテム：
[プレーン/塩]、[オニオン]、[トマト]の3種類
[プレーン/塩]、[オニオン]、[トマト]の3種類
5枚入/648円（税込）
10枚入/1296円（税込）
スリーブセット5枚入×2箱/1,296円（税込）
スリーブセット10枚入×2箱/2,592円（税込）
アソート 各8枚（合計24枚）入/3,240円（税込）
[プレーン/塩]5枚入
[プレーン/塩]10枚入
[オニオン]5枚入
[オニオン]10枚入
[トマト]5枚入
[トマト]10枚入
■ポップアップ出店中：中部国際空港セントレア
期間：2026 年7 月1 日（水）～9月30 日（水）
場所：第一ターミナル3階出発ロビー セントレア銘品館
■ポップアップ出店予定：名古屋駅
期間：2026年8月19日（水）～25日（火）
場所：名古屋駅 PLUSTA名古屋中央（旧・グランドKIOSK）
BANKAKU KITCHEN
「BANKAKU KITCHEN」のあゆみ
名古屋栄LACHICで2021年にポップアップ販売にて初めて「海老せんべい」ではなく、海老の専門家として「海老を使ったフードメニュー」を販売。翌年からジェイアール名古屋タカシマヤで期間限定販売を5回開催し、メニューを見直し改良を重ねました。2024年に初の常設店「BANKAKU KITCHEN葵店」、2026年6月に2店舗目の「BANKAKU KITCHEN松坂屋名古屋店」をオープンいたしました。
坂角総本舖
株式会社坂角総本舖（ばんかくそうほんぽ）
坂角総本舖は、始祖・坂 角次郎（ばん かくじろう）の姓と名をとり、1889年（明治22年）に横須賀（現在の愛知県東海市）で創業しました。江戸時代に徳川家へ献上されていた「えびはんぺい」に創意工夫を重ねて生み出した海老せんべい「ゆかり」を中心に、自然の恵みを生かしたお菓子づくりをしています。2026年4月に、おかげさまで創業137周年を迎えました。
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