【新商品情報】夏休みのファミリーでのご利用や、糸島観光の合間の一息としてのご利用にも最適！一蘭の森 糸島限定で「一蘭の森 糸島ソフト」や「一蘭の森 糸島ラテ」の販売が始まります！
株式会社一蘭は、2026年7月30日（木）より一蘭の森 糸島限定で、「一蘭の森 糸島ソフト」や「一蘭の森 糸島ラテ」などの新メニューを販売開始いたします。
一蘭の森 糸島ソフト イメージ
現在一蘭では全国の店舗で「抹茶杏仁豆腐」をデザートメニューとして提供しておりますが、一蘭の森 糸島では一蘭特製のソフトクリーム「一蘭の森 糸島ソフト」もお楽しみいただけるようになります。お食事後のデザートとしてはもちろん、ちょっと甘いものが食べたい気分の時に「一蘭の森 糸島ソフト」を味わっていただくのもオススメです。
カフェメニューも新たにご用意いたします。コーヒーとミルクだけではなく、紅茶も配合してつくった「一蘭の森 糸島ラテ」と、オーガニック豆を100%使用したこだわりの「コーヒー」をテイクアウトでご提供いたします。
この機会にぜひ「一蘭の森 糸島」にお越しいただき、店舗限定の新メニューをご賞味のうえ、今年の夏の思い出の一つにしていただければ幸いです。
■新商品ラインナップ
一蘭の森 糸島ソフト
糸島の豊かな恵みを味わう贅沢なソフトクリーム。濃厚な味わいのソフトクリームに、糸島らしさがたくさん詰まった「特製蜜だれ」をかけてご提供いたします。「特製蜜だれ」には糸島産のはちみつと、糸島の蔵元で仕込まれた醤油を使用しています。はちみつはこの「一蘭の森 糸島ソフト」のために、糸島の養蜂場が特別に採蜜してくださっているもので、お花の香りを感じられる上品な甘さが特徴です。醤油は4年半もの熟成期間を経て、手間ひまかけてつくられた天然醸造（無添加）のものを厳選いたしました。
糸島の豊かな自然の中でつくられたこれらの材料を、一蘭が創業以来研究し続けている出汁の製造技術を活かして配合いたしました。醤油の「香ばしさ」やはちみつの「豊かな香り」を感じていただけます。一口で様々な美味しさを味わえる「一蘭の森 糸島ソフト」をぜひご賞味ください。
一蘭の森 糸島ソフト
一蘭の森 糸島ラテ（ホット/アイス）
深みのあるオーガニックコーヒーとまろやかなミルクに加え、華やかに香る紅茶も配合しています。配合の割合は何度も微調整を重ねて、絶妙なバランスの黄金比に辿り着きました。コーヒーの旨味や苦味を感じつつも、紅茶の味わいによりスッキリとした後味に。お食事の後にも、おやつ時の休息にもご満足いただける、一蘭オリジナルの贅沢ラテです。
一蘭の森 糸島ラテ（アイス）
コーヒー（ホット/アイス）
コーヒー（ホット）
厳選されたオーガニックのコーヒー豆を100%使用しています。雑味がなくクリアな味わいと、深みのある香りが特徴のコーヒーです。
■商品詳細
■天然とんこつラーメンの製造拠点「一蘭の森 糸島」
「一蘭の森 糸島」は福岡県西部の糸島半島にある、敷地面積東京ドーム2個分（約28,000坪）の製造拠点です。糸島半島は水・空気・土・樹木などを肌で感じることができる自然豊かな環境なので、お客様に安心安全なラーメンをお届けしたいという想いから、製造の地として選びました。一蘭の天然とんこつラーメンはそこで生産されており、施設内には「美味しいラーメン製造所」「とんこつラーメン博物館」「お食事処」「おみやげ処」があります。
美味しいラーメン製造所
美味しいラーメン製造所 一蘭の店舗で提供する天然とんこつラーメンの食材を製造しております。その中でも、ラーメンの味の要となる「秘伝のたれ」と「出汁」に関しては、ここでしか製造をおこなっておりません。レシピを知る者も社内で4名しかいない、まさに秘伝のこれらの食材は、糸島でつくったものを毎日全世界の一蘭へ届けております。
とんこつラーメン博物館
とんこつラーメン博物館 一蘭の歴史やこだわりを展示しているのはもちろんのこと、とんこつラーメン自体の知識も深められる博物館です。過去に一蘭にご来店された有名人の方々のサインの掲示や、一蘭オリジナルフレームで撮影ができるプリントシール機も設置しております。
お食事処
お食事処 「一蘭の森 糸島」は全世界で唯一、製造拠点と店舗が併設している施設です。製造所や博物館を自由に見学していただいた後に、お食事処でラーメンをお召し上がりいただけます。
一蘭のほとんどの客席は味集中カウンターですが、「一蘭の森 糸島店」ではテーブル席もご用意しております。お子様連れや団体様でのご利用もおすすめです。
おみやげ処
おみやげ処 施設内にはおみやげ商品の販売所も常設しております。定番の「一蘭ラーメン 博多細麺ストレート」や「一蘭 とんこつ（カップ麺）」はもちろん、プレミアム店舗限定の「一蘭ラーメン 釜だれとんこつ」（天神西通り店限定）や「一蘭ラーメン No Pork」（なんば御堂筋店限定）も揃えており、全国の一蘭の中で最も多くの種類の商品を取り扱っている販売所です。
入口
外観
一蘭は「とんこつラーメンを研究し続ける会社」であり、昨日よりも今日、今日よりも明日、より美味しいラーメンを提供するべく日々研究をおこなっております。これからもお客様が満足してくださる“本場・本物”のとんこつラーメンをご提供できるように、しっかりと味を守りながらも、進化し続けてまいります。
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