明石海峡大橋直結！淡路島の生パスタと窯焼きピザが楽しめる、眺望抜群の、淡路ハイウェイオアシス「Trepici(トレピチ)」より夏季限定冷製パスタ第2弾「淡路島産釜揚げシラスの冷製ペペロンチーノ」登場！
Trepici店内より明石海峡大橋を望む
明石海峡大橋
淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス(運営：ユーアールエー株式会社／所在地：兵庫県淡路市大磯)の「淡路島生パスタと窯焼きピザ Trepici(トレピチ)」は、2026年8月6日(木)より、夏限定“冷製パスタ第二弾「淡路島産釜揚げシラスの冷製ペペロンチーノ」”の提供をスタートいたします。
淡路島産釜揚げシラスの冷製ペペロンチーノ 1,580円
淡路島で水揚げされた新鮮なシラスを、ふんだんに盛り付けた夏限定の冷製パスタ。釜揚げならではのふわっとした食感と、シラスの旨みが特製ソースと絶妙に絡み、暑い季節でもさっぱりと楽しめる一皿です。茗荷と針生姜の香りとほのかな辛みがアクセントとなり、冷たさの中にも食欲をそそる味わいに仕上げました。
淡路島産釜揚げシラス淡路島で水揚げされた新鮮なシラスを、塩だけでふっくらと釜揚げしています。潮の流れが速く、栄養豊富な海域で育つため、身が小ぶりでも旨みが濃く、雑味が少ないのが特徴です。漁港から加工場までの距離が短く、鮮度が落ちる前に釜揚げできるため、ふわっとした食感と、やさしい塩味がシラス本来の味わいを引き立てます。
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Trepiciのご利用POINT
食材：麺づくりに徹底的にこだわりました。淡路島産デュラム小麦のセモリナ粉と北海道産小麦粉をブレンド。水だけで打ち上げた生地を丁寧に熟成し、直径3ミリの特注の切り刃でカットした極太麺です。モチモチ食感が特徴のイタリアはシエナ発祥の「ピチ(Pici)」と呼ばれるパスタをモデルに、麺づくりに徹底的にこだわりました「ピチ(Pici)」専門店です。
立地：明石海峡大橋を渡ってスグ！神戸・大阪からは、明石海峡大橋を渡ってスグの好立地！明石海峡大橋の通行料金値下げにより、阪神間からぐっと身近な淡路島。中でも当店は、淡路ＳＡと直結の淡路ハイウェイオアシス内の立地なので、まさしく淡路島の玄関口にあたります。
■淡路ハイウェイオアシスについて
明石海峡大橋
オアシス館（淡路ハイウェイオアシス）
別館レストラン Trepici（外観）
兵庫県立淡路島公園内に位置し、島内の玄関口となる「淡路ハイウェイオアシス」。明石海峡を眺めながら、地元ならではの旬の食材を存分に味わえるレストランや、淡路島の特産品などショッピングが楽しめる淡路物産館を併設する、島の魅力ぎゅっと詰め込んだ施設です。休憩だけでなく、1日中遊んで過ごせる施設です。
神戸淡路鳴門自動車道淡路サービスエリア上下駐車場より連絡道路で直結。一般道路からも利用可能。
大型観光バス51台、
普通車560台収容※駐車無料
淡路島からのお帰りは、淡路北スマートインター経由が便利淡路ハイウェイオアシス 兵庫県淡路市岩屋大林2674-3
TEL0799-72-0220
https://www.awajishimahighwayoasis.com/
淡路北スマートインターチェンジについて
https://www.awajishimahighwayoasis.com/access/smart_IC.html
会社名 ：ユーアールエー株式会社 https://www.ura.co.jp
所在地 ：〒656-2302 兵庫県淡路市大磯6番地
設立 ：1963年(昭和38年)5月13日
資本金 ：5,000万円
代表 ：代表取締役社長 井植 敏彰
従業員数 ：660名
事業内容 ：フードサービス全般
レストラン・ショップ 淡路ハイウェイオアシス
https://www.awajishimahighwayoasis.com/
サービスエリア内レストラン・フードコート、
パーキングエリア内レストラン・ショップ、
ゴルフ場内レストラン
食品製造 竹ちくわ等加工食品、
クラフトビール(淡路ビール)他
https://awajibrewery.com/
ＦＣ事業 ミスタードーナツ、ザ・丼
商業施設運営 waSTEP AWAJISHIMA
https://www.wastepawajishima.com/
事業所給食 サンフードサービス(株)
関連会社 ：淡路フェリーボート（株）、塩屋土地（株）、
アイジー興産（株）［ジェームス山自動車学院］
ホテルアナガ
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