国内随一の小麦フードイベント『麦フェス2026』今年も開催！
NPO法人新麦コレクション(本部：さいたま市浦和区、理事長：池田浩明、以下「新麦コレクション」)は、今年穫れた小麦の収穫を祝うフードイベント『麦フェス2026』を2026年9月27日(日) 東京・池尻大橋にある旧世田谷区立池尻中学校跡地を活用した複合施設「HOME / WORK VILLAGE（ホーム / ワーク ヴィレッジ）」にて開催します。
『麦フェス』は、新麦コレクションによる国内随一の小麦フードイベントです。小麦職人（ベーカリー、ラーメン店、ピザ店などの料理人）、小麦農家、製粉会社、流通業者たちによる、その年に収穫された挽きたての日本小麦=“新麦”を味わい、自然の恵みに感謝を捧げることを目的として、2015年より毎年秋に開催を続けており、今年で10回目となります。例年、販売商品やワークショップのチケットなどは完売。昨年、渋谷で開催した際には、2,000人を越えるお客様にパンやラーメン、ピザなど“新麦フード”を楽しんでいただきました。
2026年は、全国20店舗以上の人気ベーカリーによる“新麦パン販売会”をはじめ、「飯田商店」×「らぁ麺Q (Japanese Ramen Noodle Lab Q)」による“新麦点心と新麦らぁ麺”、「ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ」×「ピッツァヴァン」による焼きたて“新麦ピッツァ”など、この日限りの新麦フードが勢揃い！さらに「パーラー江古田」と「チェスト」による“新麦パン×ワインの会”や、「カフェファソン」の“ハンドドリップコーヒー講座”など、新麦をより深く味わい、楽しむ企画も開催します。
また、今年は新企画として、3人の人気パン職人から新麦の個性やパンづくりを学ぶ “聞いて学ぶ お話パン教室”と、パン屋さんと粉屋さんがタッグを組んだブースをまわり、日本各地の小麦を体験できる“新麦 日本縦断スタンプラリー”も登場。食べて、飲んで、学んで、つくり手と出会う。さまざまな角度から、新麦と日本の小麦のおいしさを体感できるフードイベントです。
“新麦”とは、収穫したて・挽きたての小麦のこと。挽いてから2ヶ月の期間のみの小麦を“新麦”と呼ぶことができます。『麦フェス』で販売される商品はすべて、国産の“新麦”を使用しております。わずかな期間にしか味わうことのできない季節の限定品を、見逃せません。
＜麦フェス2026 目玉企画＞
1、新麦点心×新麦らぁ麺販売ラーメン界を代表する盟友がついにタッグ！「らぁ麺Q (Japanese Ramen Noodle Lab Q)」平岡寛視さんが麺を、「飯田商店」飯田将太さんが、そこに寄り添う点心のセットを提供します。麦、ダシ、肉が絡み合う、この日限りの特別なコラボレーションをお楽しみください。
2、焼きたて新麦ピッツァ販売伝説のコラボが再び！ナポリピッツァ世界大会第1位の「ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ」と、薪窯を積んだキッチンカーで本格ピッツァを焼き上げる「ピッツァヴァン」がタッグを組み、新麦を使った特別なピッツァを販売します。会場で焼き上げる、風味豊かで口の中でとろけるような熱々の“新麦ピッツァ”をお楽しみください。
3、新麦パン販売会小麦をこよなく愛する、全国の「新麦コレクション会員店」が20店舗以上集結！各店自慢の新麦を使ったパンや焼き菓子を特別販売します。例年、短時間で完売するほどの人気企画。わずかな期間しか味わうことのできない、新麦ならではの香りと味わいを存分にお楽しみください。
4、新麦パン×ワインの会“パン呑み”を流行させた名店「パーラー江古田」と、“パンとワインの相談所”として人気を誇る「チェスト」が、新麦パンとワインの楽しみ方を提案。個性の異なる新麦でつくったパンに、それぞれの小麦に合う食材を合わせ、さらに各店がセレクトしたワインとともに味わいます。新麦×食材×ワインが重なることで生まれる、新しいおいしさを体験できる会です。
5、ハンドドリップコーヒー講座スペシャルティコーヒーの匠、「カフェファソン」岡内賢治さんから学ぶハンドドリップ講座。新麦パンをもっとおいしく楽しむ一杯をテーマに、ハンドドリップのコツを教わり、実際に自分でも淹れながら、淹れ方ひとつで変わるコーヒーの味わいを体験します。最後は、新麦でつくったビスコッティをコーヒーと一緒に楽しみます。
6、聞いて学ぶ お話パン教室日本を代表する3人のパン職人が、“言葉”で教える新しいスタイルのパン教室。特徴の異なる3種類の新麦を使ったパンのレシピや、それぞれの個性を生かすパンづくりのポイントを、実際にパンを味わいながら学びます。ご自宅でも新麦のパンづくりを楽しめるよう、レシピと3種類の新麦小麦粉のお土産つき。講師は、新麦コレクション理事の「CROFT BAKERY」久保田英文、「セテュヌボンニデー」有形泰輔、「SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE」平山翔が務めます。
7、新麦 日本縦断スタンプラリー日本全国の新麦をめぐる旅へ！パン屋さんと粉屋さんがタッグを組んだ6つのブースをまわり、日本各地の小麦について楽しく学べるクイズラリーを開催します。クイズに答えた方全員に、新麦フードのオリジナルシールをプレゼント。さらに先着100名様には、パンやお菓子の試食をご用意し、個性豊かな小麦の味わいを食べ比べながら楽しんでいただけます。
今をときめく職人たちによる“新麦フード”をお楽しみいただき、小麦の素晴らしさを感じていただけるフードイベント『麦フェス2026』にご注目ください。
麦フェス2026 タイムテーブル
＜開催概要＞
■名称：麦フェス2026
■日時：2026年9月27日(日) OPEN 11:00 / CLOSE 18:00
※ 開場30分以上前のご来場はお控えください
※ 新麦パン販売会は12:00-17:00です。10:30より入場待機エリアを設置いたします。近隣にお住いの方へのご配慮にご協力お願いします
※ 売切れ次第終了となります
■会場：HOME / WORK VILLAGE（ホーム / ワーク ヴィレッジ）東京都世田谷区池尻2-4-5
■アクセス：東急田園都市線「池尻大橋」駅 徒歩10分、「三軒茶屋」駅 徒歩16 分、バス「三宿」下車 徒歩4分
※ 施設に駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用ください
■入場：［入場無料 (チケット不要)］新麦パン販売会、新麦焼きたてピッツァ販売［お食事券が必要 (事前チケット制・当日券あり)］新麦点心×新麦らぁ麺販売［参加券が必要 (事前チケット制)］聞いて学ぶ お話パン教室、新麦 日本縦断スタンプラリー、新麦パン×ワインの会、ハンドドリップコーヒー講座 ※ 事前チケットは、8月28日(金)10:00販売開始
■主催：NPO法人新麦コレクション
■共創パートナー：マルホン胡麻油(竹本油脂株式会社)、株式会社生産者直売のれん会、HAPPY COOKING
■参加店：［新麦点心×新麦らぁ麺販売］飯田商店(神奈川)× らぁ麺Q (Japanese Ramen Noodle Lab Q(北海道)) ［新麦焼きたてピッツァ販売］ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ(東京) × ピッツァヴァン［新麦パン販売会］あいづ新麦コレクション～パン香房Leaf × こみと屋 × nowhere bakery天寧寺倉庫～(福島)、m.3546 BAKERS(東京)、おかぱんざき(東京) × dimanche matin(東京)、ONAKAPEKOPEKO 麦ぺこ(栃木)、good bakes(茨城)、KOS(東京)、KOMOPAN(神奈川)、THE FLYER BAKERY(茨城)、CICOUTE BAKERY(東京) × IIDA BAKERY(東京) × cailloux(神奈川)、dough-ist(東京)、発酵所(群馬)、FUJI BAGEL(東京)、ブランジェベックファン(静岡)、Bread Ship(東京)、、ベイクショップ ミリ秒(埼玉)、Bakery Direct(山形)、Hertz coffee and bakery(東京)、MAISON KUROSU(東京)、Universal Bakes and Cafe(東京)［聞いて学ぶ お話パン教室］CROFT BAKERY(群馬)、SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE(栃木)、セテュヌボンニデー(東京)［新麦パン×ワインの会］パーラー江古田(東京)、チェスト(東京)［ハンドドリップコーヒー講座］カフェファソン(東京)
公式WEBサイト
＜過去の「麦フェス」実績＞
▼2025年
10月17日(土)「収穫祭」としてスタート／東京・代官山 LOG LOAD DAIKANYAMAにて開催。全国から農家、生産者、トップシェフが集う
▼2018年
11月25日(日)「麦フェス」／東京・東日本橋 THE A.I.R BUILDING／チケット即完売
▼2019年
9月16日(月)「新麦マルシェ in FUKUOKA」パンストック天神店／即日完売
11月24日(日)「麦フェス in TOKYO」／東京・天王洲 TMMT寺田倉庫／チケット即完売
▼2020～2021年
オンラインで販売／販売から数分で完売する商品多数／5ヶ月で5.5万人のサイト来訪を記録
▼2022年
9月5日(月・祝)「新麦マルシェ in FUKUOKA」パンストック天神店／即日完売
9月17日(土)、18日(日)、19日(月・祝) 3日間「麦フェス in TOKYO」開催／全日ほぼ完売 J-WAVE presents INSPIRETOKYOとのコラボレーション。東京・渋谷 国立代々木競技場マーケットエリアにて 新麦を使ったパン、ラーメン、ピザ、うどん、お好み焼きなどを提供し、約3,500人の来訪とともに大盛況にて終了
▼2023年
9月18日(月・祝)「麦フェスin FUKUOKA」パンストック天神店／即日完売
10月1日(日)「麦フェス in TOKYO」開催／チケット即日完売 東京・丸の内 3×3 Lab Futureにて新麦を使ったパン、ラーメン、ピザなどを提供し、約1,200人の来訪とともに大盛況にて終了
▼2024年
9月16日(月・祝)「麦フェスin FUKUOKA」パンストック天神店／即日完売
9月29日(日)「麦フェス in TOKYO」開催／東京・渋谷 Shibuya Sakura Stageにて新麦を使ったパン、ラーメン、ピザなどを提供し、2,000人以上の来訪とともに大盛況にて終了
11月24日(日)「麦フェスin HOKKAIDO」大通りビッセ／即日完売
▼2025年
11月19日(日)「麦フェス2025」開催／東京・渋谷 Shibuya Sakura Stageにて新麦を使ったパン、ラーメン、ピザなどを提供し、2,000人以上の来訪とともに大盛況にて終了
過去の麦フェスの様子
新麦パン販売会
麦フェスでしか食べられない新麦パンや新麦菓子たち
新麦パンとワイン
新麦らぁ麺
焼きたて新麦ピッツァ
毎年、新麦フードを求めて行列必至
過去の麦フェスの様子
＜主催：NPO法人新麦コレクション＞・団体名：NPO法人新麦コレクション
・代表者：理事長 池田浩明(パンラボ)
・本部地：埼玉県さいたま市浦和区岸町5‐10‐22 C112
・ホームページ：http://mugikore.net/
・e-mail：[email protected]
・設立：2015年5月事業／内容：国産小麦・新麦の啓蒙
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