ヒルトン名古屋　【ケーキコレクション】甘く芳醇な香りが特徴の「トンカ豆」を使用したハロウィーン限定ケーキ『ゴーストハウス』を販売

ハロウィーン限定ケーキ「ゴーストハウス」

ヒルトン名古屋（愛知県名古屋市、総支配人 アン・カン）は、2026年10月24日（土）から10月31日（土）まで、ハロウィーン限定ケーキ『ゴーストハウス』を期間・数量限定で発売し、9月2日（水）より予約受付を開始します。
ヒルトン名古屋では【ケーキコレクション】と題し、さまざまな季節イベントをテーマにした限定創作ケーキをペストリーチームが製作しています。大切な人と過ごすひとときを、ホテルメイドならではの洗練されたスイーツで彩ります。
ハロウィーン限定ケーキ『ゴーストハウス』は、黒と赤の鮮やかなコントラストが目を引くチョコレートケーキです。桜餅や杏仁を思わせる、甘く芳醇な香りが特徴のトンカ豆を使用したチョコレートムースと、甘い香りのバニラムース、さらにトンカ豆が香るなめらかなクリームを重ねました。その中にサクサクのフィアンティーヌとりんごのキャラメリゼを忍ばせ、味わいと食感にアクセントを添えています。チョコレートのダークカラーを生かし、コウモリが飛び交う古城と、そこに現れたお化けをモチーフに、ハロウィーンらしい遊び心とミステリアスな雰囲気を演出しました。

ハロウィーン限定ケーキ「ゴーストハウス」断面

■ハロウィーン限定ケーキ『ゴーストハウス』概要

【限定60個】直径15cm

■パティシエ 酒井桃子（さかい ももこ）プロフィール

名古屋製菓専門学校を卒業後、2022年にヒルトン名古屋へ入社。オールデイダイニング「インプレイス3-3」をはじめとするレストラン、宴会、ウエディングメニューなど幅広いセクションで経験を積み、現在は「カフェ 3-3 アーティサンスイーツ＆ベーカリー」のペストリー担当として店舗運営に携わるほか、ペストリーシェフのサポートを務めている。
2024年には、ヒルトン料飲コンテスト「F&B マスターズ2024」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会 菓子部門で優勝。日々のオペレーション管理や商品開発、人材育成にも携わり、お客様に喜んでいただけるスイーツ作りを目指して技術と感性を磨き続けている。



パティシエ 酒井桃子

■ヒルトン名古屋について

ヒルトン名古屋
ヒルトン名古屋は、1989年に名古屋市初の外資系ホテルとして誕生しました。名古屋の中心・伏見に位置し、スイートを含む全460室の洗練された客室からは、市街の美しい眺望をお楽しみいただけます。館内には、世界水準のサービスとともに、上質なダイニング、エグゼクティブラウンジ、宴会場、フィットネスセンターなど充実した施設を備え、ビジネスからレジャーまで、贅沢で快適な滞在をご提供しています。詳細は hiltonnagoya.jp をご覧ください。

■ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツについて

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築き、世界中で人、文化、地域の架け橋となってきました。世界で人気のあるデスティネーションで、魅力的なデザインと活気あふれる共有スペース、賑やかなロビーやバー、トップクラスのレストラン、アイコニックなイベント会場などを通じて、人々が集い、交流し、注目を集める場を提供しています。世界6大陸で600軒以上のホテルを展開し、世界中のお客様を専門知識とおもいやりのこもったサービスでお迎えしています。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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