【イタリアンダイニングDONA】自社製生パスタで味わう贅沢な秋の味覚フェア
「椿屋珈琲」などを展開する東和フードサービス株式会社（本社：東京都港区／代表取締役社長CEO：岸野 誠人）は、本格イタリアンをカジュアルにお楽しみいただける「イタリアンダイニングDONA」にて、期間限定メニューを2026年9月18日（金）より販売いたします。
今回の秋フェアでは、多くのお客様から復活を望むお声をいただいていた「自社製フェットチーネ」が待望の登場。自社製生パスタならではのモチモチ食感と旬の食材が織りなす絶品パスタをご用意いたしました。
秋の恵みが満載の絶品パスタと、厳選したスペインワインとのペアリングで、深まる秋のひとときをお楽しみください。
秋のフェアメニュー
【販売期間】
2026年9月18日（金）～11月19日（木）予定
【販売店舗】
「イタリアンダイニングDONA」
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https://www.towafood-net.co.jp/shop/store/
自社製生パスタを楽しむ絶品メニュー
◆パルミジャーノチーズときのこのポルチーニクリーム 1,480円（税込）～
香り高いポルチーニを贅沢に使用した芳醇なクリームソースに、フレッシュな旬のきのこをあわせた絶品パスタ。 仕上げにふわふわパルミジャーノチーズをトッピングし、自社製フェットチーネと濃厚ソースが絡み合う、秋だけの特別な一品に仕上げました。
◆スモークサーモンとほうれん草の濃厚クリームソース 1,480円（税込）～
脂の旨みがしっとりととろけるスモークサーモンと、ほうれん草が彩りを添える濃厚パスタ。スモークサーモンの心地よい塩味と芳醇な香りがクリームソースのコクを引き立てます。ソースが一段と美味しく感じられる、自社製フェットチーネでお召し上がりください。
◆秋刀魚のDONA特製ジェノベーゼ 1,380円（税込）～
国産のフレッシュなバジルを贅沢に使用した自社製バジルソースの深みのある味わい、脂がのった秋刀魚を堪能できる、鮮やかなグリーンが目を惹く一皿。フレッシュな香りが際立つバジルソースに、オリーブ、ディルをさらに添えることで、香り豊かに仕上げました。
◆紅ずわい蟹ときのこのトマトクリーム 1,430円（税込）～
紅ずわい蟹ならではの濃厚な旨みと甘みを凝縮した特製のトマトクリームソース。
トマトの爽やかな酸味、まろやかでコク深いクリームが絶妙なバランスで調和する、自慢の一品です。
秋の夜長を楽しむ「スペインワインフェア」
秋限定メニューの登場にあわせて、「スペインワインフェア」を開催します。
厳選したスパークリングワイン、赤ワインや白ワインによく合うアペタイザーをご用意しました。
◆スパークリングワイン
ドゥーシェ シュヴァリエ ブリュット
グラス 630円（税込）～
ボディ：ライト
味わい：辛口
スペイン・カタルーニャ地方のヴィニデルサ社が手掛ける、シャンパンと同じ伝統的製法（瓶内二次発酵）で造られたスパークリングワインです。
◆白ワイン
セニュリオ デ オルガス
グラス 630円（税込）～
ボディ：ミディアム
味わい：辛口
洋ナシや桃、バラ、柑橘系を思わせる華やかなアロマに、程よい酸味と優しい甘さが調和したすっきりとした飲み口のワインです。
◆赤ワイン
セニュリオ デ オルガス
グラス 630円（税込）～
ボディ：ミディアム
味わい：やや辛口
木いちごとラズベリーのようなまろやかな果実味と、スパイシーでキメ細かなタンニンが特徴のバランスが良いミディアムボディのワインです。
ローストビーフのサラダ仕立て
秋刀魚のアヒージョ
グリルチキンのトマトオーブン焼き
プレミアムマルゲリータ
【公式ホームページ】
https://www.towafood-net.co.jp/
【イタリアンダイニングDONA Instagram】
https://www.instagram.com/dona_official2018/
【イタリアンダイニングDONA X 】
https://x.com/italian_dona
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