新潟・十日町産魚沼コシヒカリの米粉100%と豆乳使用「TOIRO(R)」が贈る、グルテンフリーのやさしいクリスマスケーキ 十日町の雪景色をうつした「スノーホワイトケーキ」が新登場！
株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地：東京都渋谷区/カンパニー長：中俣博文）が運営する、十日町すこやかファクトリー（新潟県十日町市）のオリジナルブランド「TOIRO(R)」は、2026年9月17日(木)から、JR-Crossフーズモール等のオンラインショップにてクリスマスケーキの予約受付を開始いたします。
新潟・十日町産魚沼コシヒカリの米粉を100％使用したふわふわのスポンジと豆乳由来のソイクリームを使用したグルテンフリーのクリスマスケーキは全部で3種類。毎年人気の「リッチショコラケーキ」「トリプルベリーフロマージュ」に加え、今年は新たに真っ白な雪をイメージした 「スノーホワイトケーキ」をご用意しました。
「TOIRO(R)」のクリスマスケーキとともに、素敵なひとときをお過ごしください。
新作「スノーホワイトケーキ」
・十日町の雪を表現した純白のビジュアル
シンプルでありながら上質なホワイトクリスマスの世界観を演出します。
・雪解けのような口どけとのハーモニー
純白のミルク風味のソイクリーム、スポンジ、ソイいちごクリーム。雪どけのように軽やかなクリームと、いちごの酸味が絶妙にマッチします。
・グルテンフリー志向の方にもおすすめ
小麦粉を一切使用せず、新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉を100%配合。グルテンフリーとは思えない、ふんわり・しっとりとしたスポンジ生地を実現しました。
「TOIRO(R)」 グルテンフリーのクリスマスケーキ 5号サイズ（直径約15cm）●十日町産魚沼コシヒカリの米粉100％使用 ●小麦・卵・乳成分不使用
【スノーホワイトケーキ】5,500円降り積もる雪をイメージし、真っ白なデコレーションに仕上げました。乳成分不使用とは感じさせない「ミルク風味のソイクリーム」をたっぷりと使用し、ふんわりとした食感の米粉スポンジには、果汁漬けいちごと「ソイいちごクリーム」をサンドしました。
【リッチショコラケーキ】5,700円
ココア風味の米粉スポンジに豆乳由来の「ソイチョコクリーム」をサンド。トッピングには、同じく「ソイチョコクリーム」と「ソイココアクリーム」に、くちどけの良いチョコキューブを載せました。濃厚なチョコレートを存分に楽しみたい方におすすめのチョコレートケーキです。
【トリプルベリーフロマージュ】5,500円
米粉スポンジに、いちごジャムの果肉を混ぜた豆乳由来の「ソイレアチーズ風いちごムース」を流しました。3種のベリーをクリスマスリースに見立てて飾り、ベリーソースをたっぷりかけた、甘酸っぱくさっぱりとしたケーキです。
※消費税・送料込(沖縄・離島は除く)の価格です。
「スノーホワイトケーキ」はデコレーションアレンジを楽しむのもおすすめ
お好みのフルーツなどをトッピングすれば、あなただけのオリジナルケーキに。ご家族や友人と一緒に自由に飾り付けを楽しむのもおすすめです。クリスマスケーキ特設ページでは、人気のフルーツパーラー「果実園リーベル」のパティシエが監修した、おしゃれで手軽なアレンジメニュー例をご紹介しています。
クリスマスケーキ特設ページ
果実園リーベル
アレンジ例
アレンジ例
クリスマスケーキ特設ページ
【ご予約方法】
■予約受付日：2026年9月17日(木)～12月8日(火)■お届け日：2026年12月19日(土)～24日(木)
■ECサイト：
JRE MALL
楽天市場
Amazon
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【予約早期特典】
10月末までにご予約いただくとポイント10倍!!
詳しくは各ECサイトをご確認ください。
■ふるさと納税：JRE MALL ふるさと納税 十日町市 十日町すこやかファクトリー
予約受付日：2026年９月18日(金)～11月30日(月)
お届け日：2026年12月19日(土)～21日(月)
十日町すこやかファクトリー
※冷凍で発送いたしますので、冷蔵庫で８時間、ゆっくり解凍し当日中にお召し上がりください。
※暖かいところで急に解凍すると、クリームやフルーツの状態が悪くなりますのでご注意ください。
※お召し上がり前日までに届くようにご注文されることをおすすめいたします。
■「TOIRO(R)」ブランドについて
ネーミングには、十日町市の「十」や「十人十色」などを象徴し、多様な価値観を取り入れた特別なブランドでありたいという想いがこめられています。アレルギーをお持ちの方もそうでない方も、皆さまにおいしくお召し上がりいただけるお菓子作りを目指しています。
十日町市や新潟県産の厳選した食材を使用し、手間ひまをかけた工程一つ一つに心を込めて丁寧に作り上げているオリジナルブランドです。アレルギー対応商品やヴィーガン認証商品など食の多様性にもお応えしてまいります。
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■十日町すこやかファクトリーについて
JR東日本グループの地域活性化の取り組みの一環として新潟県十日町市に2014年9月に開業した食品工場です。小麦・卵・乳成分を含む食材を使用しないアレルギー対応専用ラインでは、高度な技術力を持つ(株)タカキベーカリーの技術指導のもと、ブランド米として名高い新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉と、豆乳を使ったケーキを製造しています。
また焼菓子ラインでは、新幹線「グランクラス」向けに東日本地域の素材を使用したパウンドケーキや、ヴィーガン認証を取得した米粉クッキーなどを製造しております。
これら商品は、十日町市のふるさと納税返礼品にも採用いただいております。
（一社）十日町市観光協会提供
＜株式会社JR東日本クロスステーションについて＞
商 号：株式会社JR東日本クロスステーション本 社：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8 サウスゲート新宿ビル6階
設 立：2021年（令和3年）4月1日
代表取締役社長：伊藤 敦子
資本金：41億1百万円（JR東日本100%子会社）
「NewDays」などのコンビニエンス事業や専門店事業などを展開するリテールカンパニー、「いろり庵きらく」「ベックスコーヒーショップ」「おむすび処 ほんのり屋」のほか「駅弁屋」などの飲食・食品製造事業を中心に展開するフーズカンパニー、acure＜アキュア＞ブランドとして、エキナカでの自販機事業や「From AQUA」などのオリジナル商品事業等を展開するウォータービジネスカンパニー、「エキュート」や「グランスタ」などのエキナカ商業施設を展開するデベロップメントカンパニーの4つのカンパニーで構成されています。
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