新潟・越後湯沢で一日限り。釜炊き松茸御飯を味わう、30名さま限定の「秋の和食御膳」
NASPAニューオータニ（新潟県湯沢町 総支配人：荒木淳二）では、メイン2階 日本料理「千羽鶴」にて、2026年10月17日(土)限定のランチイベント「秋の和食御膳」を開催いたします。
※写真はイメージとなります
爽やかな秋晴れの佳き日に、心なごむ美食の時間を。
大地の恵みをたっぷりと受けた秋の味覚を、素材本来の滋味を引き出す一膳に仕立てました。秋の彩りとともに、お昼だけの特別なひとときをお愉しみいただけます。
新潟の味覚と秋の実りを、彩り豊かな一膳に
先付には「魚沼茸と春菊のお浸し」、お造りには「鰹たたきと佐渡銀鮭」をご用意。メインの盛り合わせには、秋刀魚焼茄子巻きや秋鮭麴味噌焼き、エリンギ越後揚げ、越の鶏照り焼き、焼き栗、里芋饅頭 銀杏すり流しなど、秋の味覚を彩り豊かに盛り込みました。
食事には、秋ならではの香りが広がる「松茸御飯」を釜炊きでご提供。干しエノキと薩摩芋の赤出汁、彩り果物と洋梨ジュレのデザートまで、季節の趣を心ゆくまでご堪能いただけます。
ご家族とのお食事やご友人とのご会食はもちろん、ご自身へのご褒美ランチにもおすすめです。
「秋の和食御膳」お献立
先付 魚沼茸と春菊のお浸し
お造り 鰹たたきと佐渡銀鮭
メイン 秋刀魚焼茄子巻き
鯖棒寿司
南瓜豆腐
エリンギ越後揚げ
越の鶏照り焼き
焼き栗
秋鮭麴味噌焼き
里芋饅頭 銀杏すり流し
丸十蜜煮
菊花蕪
食事 松茸御飯釜炊き
香の物
留椀 干しエノキと薩摩芋の赤出汁
デザート 彩り果物 洋梨ジュレ
※仕入れ状況により、メニューを変更する場合がございます。
「秋の和食御膳」開催概要
開催日
2026年10月17日(土)時間
12:00～14:00会場
NASPAニューオータニ メイン2階 日本料理「千羽鶴」定員
30名さま（予約制）料金
1名さま 大人 ￥4,800／お子さま ￥2,400※料金にはサービス料・税金が含まれます。
※お子さまは、お子さまメニューでのご用意となります。
ご予約・お問合せ
ご利用日前日の12:00まで※10月16日(金)12:00以降のキャンセルは、キャンセル料を申し受けます。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、ご利用日の7日前までにご連絡ください。
NASPAニューオータニ レストラン予約直通
Tel.025-780-6777（受付時間 9:00～17:00）
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- NASPAニューオータニについて
ホテルニューオータニ（本社：東京都千代田区紀尾井町）グループの本格リゾートホテルとして新潟県湯沢町に1992年オープン。ホテルコンセプトである “人と自然に優しくありたい” という思いは開業以来、変わることなく一貫しています。幾年月を経過した現在においても、この豊かな自然、美味しい水、素晴らしい温泉が自慢の地。
この恵まれた環境の中、お客さまへの快適性と地球環境への配慮を両立し、お客さまへの感謝、湯沢町への感謝、越後湯沢の四季と大自然への感謝を湯沢に降る雪のように積み重ねながら、新たな挑戦を続けてまいります。
【アクセス】
上越新幹線：東京駅から約80分／新潟駅から約45分
JR越後湯沢駅西口より無料シャトルバスで約3分
関越自動車道：練馬IC～約115分、新潟中央IC～約90分、湯沢IC～約5分
・公式LINE：https://page.line.me/938pvmgu
・Instagram：https://www.instagram.com/naspanewotani_official/
・YouTube：https://www.youtube.com/@naspaofficial9212
・Facebook：https://www.facebook.com/naspa.co.jp
・X：https://twitter.com/naspanewotani
【施設概要】
名 称：NASPAニューオータニ
所在地：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2117-9
上越新幹線 越後湯沢駅より無料シャトルバスで約3分
Tel.025-780-6111（代表）
ホテルウェブサイト：https://www.naspa.co.jp
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