【神戸阪急】実りの秋を彩る、パンの祭典！「第７回パンフェスタ」
神戸阪急では、9月30日（水）～10月5日（月）の期間、本館9階催場にて「第７回パンフェスタ」を開催します。関西を中心に各地で愛されている約30店舗が自信作を携えて登場します。
初登場の話題のお店（※）
（※）神戸阪急パンフェスタ初登場
＜初登場＞神戸・三宮「ベーカリーバカンス」
会場には、ハードパン専門店「ベーカリーバカンス」、クロワッサン専門店「ル・クロワッサン・ド・バカンス」、「Farm to Bakery バカンス」 の3店舗からパンが集結。
店名にもなっているこだわりのハードパン「バカンス」は、自社で育てた国産小麦と塩、水、イースト菌のみで作られ、香ばしくもっちりとした、しっかり食べ応えのあるパンです。
バカンス（１個）584円
＜初登場＞神戸・北野「THE CITY DONUTS」【実演販売】
ドーナツ専門店『THE CITY DONUTS （ザ シティ ドーナツ ）』のインパクト抜群のドーナツは、神戸っ子はもちろん観光客にも大人気。
「シナモンクッキークリーム」は、シナモンの豊かな香りとザクザクしたクッキークランブルの食感が特徴の、チーズケーキのようなコクが楽しめるリッチなドーナツです。
Cinamon Cookie Cream（１個）450円
＜初登場＞兵庫・洲本「淡路島塩パン専門店 しおき」
淡路島で生まれた塩パン専門店『しおき』。
看板商品「淡路島特製塩バターパン」は、淡路島産の藻塩と上質なバターを使用し、底にじゅわっと広がるバターのコクとまろやかな塩味が特徴です。
淡路島特製塩バターパン（１個）420円
＜初登場＞大阪「バインミーウィン」【実演販売】
ベトナムのサンドイッチ バインミー専門店『BANH MI WIN（バインミーウィン）』。
1番人気の「とくべつ」は、サクふわのパンにベトナムハム、焼豚、牛肉にパクチーなど野菜もたっぷりサンド。
とくべつ（１個）771円
＜初登場＞大阪「8・7 BAKE SHOP」【実演販売】
大人の焼き菓子店『8・7 BAKESHOP（ハチナナベイクショップ）』のスコーンは、低温発酵させた生地や発酵バターを使用し、密度が高くリッチな味わいに仕上げられています。
「ジンジャーピスタチオスコーン」は、ブラウンシュガーでコクを出し、ジンジャーと相性の良いピスタチオを合わせた奥行きのある味わい。
ジンジャーピスタチオスコーン（1個）486円
＜初登場＞神奈川「カノムパン」
『カノムパン』とは“パン”を意味するタイの言葉。鎌倉の市街地から離れた場所にひっそりと佇む人気のハード系ベーカリ―です。
「バナナパンevo.Ｖ」は、オープン以来の人気商品。トーストするとバナナとシナモンがトロッとフワッと香ります。
バナナパンevo.Ｖ ハーフ（1個）1,296円
＜初登場＞長崎「KIYOKA MORIMOTO」
マロンクリームをたっぷりと織り込んだクロワッサン食パンの生地に、風味豊かな渋皮栗がゴロゴロ入った「溢れる栗のクロワッサン食パン」。オーブンで焼くと香りが広がり、さらにおいしくお召し上がりいただけます。
溢れる栗のクロワッサン食パン ハーフ（1個）1,458円
神戸・芦屋のパン好きが愛するベーカリー
芦屋「芦屋あげパン パイクとそら」
あげパンの概念を覆したサクッとフワッとモチッとした油っこくないあげパンです。
北海道産小豆を使用したオリジナルのあんとお餅が入った「あんあげパン」と、栗の甘露煮を練り込んだ白あんの「マロンあげパン」は人気商品です。
左）マロンあげパン（期間限定）、右）あんあげパン 各1個 361円
神戸・甲南山手「アネーロ・パニーニ」【実演販売】
オリジナルのフォカッチャを使ったイタリアンパニーニの専門店。
「生ハムとカプレーゼのパニーニ」は、イタリアンの前菜カプレーゼサラダをイメージした商品です。
生ハムとカプレーゼのパニーニ（1個）631円
新神戸「THE BAKE」
ベーカリーショップ『THE BAKE』はフランスのパン屋さんのような路地裏の人気店。
神戸阪急限定の「丹波栗ロール」は、栗ペーストといちじくジャムを巻いて焼きあげたブリオッシュに丹波栗をまるごとひと粒のせた一品です。
［神戸阪急限定］丹波栗ロール（1個）581円（各日限定50）
神戸・淡河「dannapan」
江戸時代末期に建てられた築約170年のお屋敷をリノベーションしたカフェベーカリー『dannapan（ダンナパン）』。
全粒粉、国産小麦にこだわりのエキストラバージンオリーブオイルを配合して生地を仕上げたフォカッチャ。上品でビターなチョコが入ったパン・オ・ショコラはパリっとした食感。
左）ゴールドフォカッチャ（1個）432円
右）パン・オ・ショコラ（1個）486円
神戸・井吹台北町「野の舎」
緑豊かな郊外に佇む人気店。
天然酵母で発酵させた生地を一晩寝かせて、発酵バターを折り込んだリッチな味わいのクロワッサンです。
天然酵母クロワッサン（1個）421円
各地からやってくる人気店も見逃せない！
山形「ボー・ションドブレ」【実演販売】
山形市の郊外にある『Beau Champ de Ble（ボー・ション ド ブレ）』は全国にファンがいる人気のブーランジェリー。
「パイコルネ」は、フランス産発酵バターを使い、時間が経ってもサクサクした食感を楽しめる人気の定番スイーツです。
パイコルネ各種（1個）432円
奈良「ウーの森」
奈良県生駒市にある『ウーの森』は、見た目にかわいくて、おいしいパンで人気のお店。
「板チョコと渋皮マロン」は、ショコラパンに渋皮栗とマロンクリーム、板チョコをサンドした神戸阪急限定の一品です。
［神戸阪急限定］板チョコと渋皮マロン（1個）368円
大阪「ハウス カレーパンノヒ」【実演販売】
ハウス食品と阪急百貨店がコラボしたカレーパン専門店『ハウス カレーパンノヒ』。
「とろたまビーフカレーパン」は、カレーとスクランブルエッグがとろけあう贅沢な味わいが特徴です。
とろたまビーフカレーパン（1個）681円
福岡「オスピターレ」【実演販売】
福岡発「スフォリアテッラ」専門店『オスピターレ』。17世紀から伝わるナポリ伝統ドルチェ スフォリアテッラは、約50層のバリッバリ生地に、ピスタチオやジャンドゥーヤなど、トロトロのクリームがたっぷり詰まったスイーツです。
スフォリアテッラ（マロン・和栗、1個）各421円
新しいお店と毎日出会える 日替わりベーカリー
［9月30日（水）］
＜初登場＞芦屋「ベイカー」
芦屋に工房を構える自家製天然酵母パンとベイク菓子のお店『BAKER（ベイカー）』。国産小麦、地元の農家の作物を使ったパンやお菓子を焼いています。
「渋皮栗・きのこ・ベーコンのチャバタサンド」は、高加水でもちもちのチャバタに、甘い渋皮栗、バルサミコ酢でマリネしたきのことベーコンを合わせた限定のサンドイッチです。
渋皮栗・きのこ・ベーコンのチャバタサンド（1個）551円
［10月1日（木）］ ※正午から販売
＜初登場＞神戸・垂水「ブレッドマン」
神戸垂水の住宅街にあるおしゃれなパン屋さん『BREADMAN（ブレッドマン）』。
クロワッサン生地を36層折り重ねた「ミルフィーユ」は、外はサクサク、中はしっとり。一層ずつはがしながら味わうのもおすすめです。
ミルフィーユ（1個）1,000円
［10月2日（金）］
神戸・北野「ブーランジェリーレコルト」
『boulangerie recolte（ブーランジェリー・レコルト）』は、元臨床検査技師の経歴を持つシェフが、病院勤務時代に食が健康に及ぼす影響に気づき、修業を積んで始めたお店。
「大山バターのクロワッサン」は、鳥取・大山乳業の上質な大山バターを贅沢に折り込んだ人気商品。じっくり30分かけて水分を飛ばして焼くことで、バリッとした食感と豊かなバターの風味が楽しめます。
大山バターのクロワッサン（1個）432円
［10月3日（土）］
＜初登場＞姫路「トランジスタベーカリー」
姫路の小さなパン屋さん『トランジスタベーカリー』は、インスタグラムのフォロワー2万人以上の人気店。
自家製酵母で作られた「スコーン」は、ハマるとクセになるザクザクゴリゴリの食感。“表面はざくっ、中はほっくりな食感がたまらない”と評判の一品です。
酵母スコーン各種（1個）297円
［10月4日（日）］
神戸・元町「パネホマレッタ」
JR元町駅から坂道を少し登ったところにある青い壁が印象的な『Pane Ho Maretta（パネホマレッタ）』。店内のテーブルには、パンが所狭しと、ぎっしり並べられています。
「焼き空豆のバジルグラタンドッグ」は、ジューシーなソーセージを挟んだフランスパンに、自家製ベシャメルソースとバジルで和えた焼き空豆をトッピングして焼き上げた人気の一品。
焼き空豆のバジルグラタンドッグ（1個）480円
［10月5日（月）］
＜初登場＞西明石「メゾンジェイパン」
西明石の住宅街にある人気のベーカリー『MAISON JPAN（メゾンジェイパン）』。
「パイナップルとカシューナッツのカンパーニュ」は、香ばしいカンパーニュ生地にドライパイナップルと砕いたカシューナッツを混ぜ込み、クリームチーズを合わせて焼き上げた人気のハード系パンです。
パイナップルとカシューナッツのカンパーニュ（1個）476円
おいしくておしゃれなパンのおとも
神戸「Jewelry Box」
レーズン嫌いでも食べられる『まるで宝石のような、ご褒美バター』をコンセプトに神戸で生まれたレーズンバター専門店『Jewelry Box（ジュエリーボックス）』。
「いちじく＆レーズン」は、なめらかなバターの中で、いちじくのプチプチした食感と、柔らかなレーズンの食感が絶妙なハーモニーを奏でます。
いちじく＆レーズンバター（1本）1,001円
奈良「コンフィチュールコトコト」
奈良からコンフィチュールの魅力を発信する奥田晶子さんがプロデュースする『confiture cotocoto（コンフィチュールコトコト）』。厳選した素材にこだわり、添加物を加えずに炊き上げたコンフィチュールには、素材が生み出す美しい色、味、香りが一つの瓶に詰め込まれています。
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