「給食の鉄人2026」決勝進出チームが決定！！
給食の鉄人2025決勝大会進出チームと関係者の皆様
給食の鉄人2026実行委員会は、全国の幼稚園・保育所・認定こども園等の調理職員を対象としたレシピ・調理コンテスト「給食の鉄人2026」の決勝大会を11月29日(日）に開催します。
9月11日（金）の締め切りまでに寄せられたレシピ数は、全国から425件。一次審査の結果、決勝に進む全国７ブロックの中から８チームを決定いたしました！
８チームは、2026年11月29日（日）に東京・代々木の服部栄養専門学校で開催される決勝大会で
実際に調理を行うほか、レシピに込められた思いなどのプレゼンを行います。
こどもたちが楽しく、お いしく食べられる給食レシピが日本一がこの日に決定します。
決勝進出チームは8チーム！アイデア豊かなレシピが大集合
こどもたちが食べたくなる見た目のほか、食べやすさや独創性、大量調理における再現性などの項目を点数化し、特定非営利活動法人NPO日本食育インストラクター協会監修のもと、厳正なる一次審査の結果、今年は全国7ブロックから8チームの決勝進出が決まりました。
今年の決勝大会出場チームは以下の通りです。
～給食の鉄人2026 決勝進出8チーム のご紹介～
【チーム１.：北海道・東北ブロック】
施設名 ：株式会社モード・プランニング・ジャパン 仙台荒井雲母保育園（宮城県仙台市）
レシピ名：美味しく腸活！香ばし鰤のとろとろ丼
【チーム２.：関東ブロック】
施設名：ミアヘルサ株式会社 ミアヘルサ保育園ひびき新船橋北（千葉県船橋市）
レシピ名：船橋地産食材 小松菜メンチカツ丼
【チーム３.：東京ブロック】
施設名 ：AIAI Child Care株式会社 AIAI NURSERY新大塚（東京都文京区）
レシピ名：おひさまパワー！だしだし丼
【チーム４.：東京ブロック】
施設名 ：社会福祉法人友愛福祉会 おおわだ保育園世田谷豪徳寺（東京都世田谷区）
レシピ名：ザクザクくじらのなかよし丼
～育てた大葉と梅干しでつくるさっぱり仕立て～
【チーム５.： 北陸・甲信越・東海ブロック】
施設名 ：学校法人山水学園 認定こども園日向幼稚園（長野県上田市）
レシピ名：サウザンアイラン丼
【チーム６.：関西ブロック】
園名：社会福祉法人博光福祉会 子音つばさこども園（大阪府堺市）
レシピ名： ソースそぼろ丼～関西の味をぎゅっと一杯に～
【チーム７.：中国・四国ブロック】
施設名 ：学校法人平成学園 認定こども園ひまわり（高知県南国市）
レシピ名： 柚子香る焼き鰺とトマトのよさこい丼
【チーム８.：九州・沖縄ブロック】
施設名 ：社会福祉法人周防会 認定こども園三ッ葉保育園（福岡県北九州市）
レシピ名： 鯖のぬかみそ炊きどーんぶり
給食の鉄人2025
給食の鉄人2025優勝レシピ「コロコロじゃがいもかき揚げ」
また決勝大会の模様は、11月29日（日）午後12時から、
YouTubeチャンネル「SankeiUp」（ https://www.youtube.com/user/SankeiUp ）でライブ配信しますのでご覧ください。
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（一般財団法人 日本educe食育総合研究所内）
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