ドーチェスター・コレクション ハリウッドの伝説「ザ・ビバリーヒルズ・ホテル」が美食と音楽が織り成す新たな社交場「ザ・サパークラブ」を開設
2026年終盤にオープンする「ザ・サパークラブ」
ドーチェスター・コレクションは、世界で最も卓越したホテル10軒とレジデンス10軒で構成される、世界最高峰のラグジュアリーホテルグループです。
ドーチェスター・コレクションの一員である「ザ・ビバリーヒルズ・ホテル」は、2026年終盤に洗練されたダイニングとエンターテインメントが融合した新たな社交場「ザ・サパークラブ」をオープンし、その長きにわたる歴史に新たな章を刻みます。
著名なアメリカ人デザイナーであるケン・フルクが構想を手掛けたこの新しい空間は、建築家ポール・リビア・ウィリアムズが1949年にクレセント・ウィングを設計して以来、当ホテルにとって最も大規模な施設拡張です。ポール・リビア・ウィリアムズは、「ザ・ビバリーヒルズ・ホテル」の代名詞でもあるピンクとグリーンのカラーパレットや、象徴的なロゴサインを生み出した人物としても知られています。
街の原点であり、「ピンク・パレス」の愛称でハリウッドのスターたちに愛され続けるザ・ビバリーヒルズ・ホテル。今回の新施設構想は約10年前から始動し、近隣住民や関係者との丁寧な対話を重ねながら、これからも街の日常の中心であり続けることを目指して手掛けられました。
象徴的なレッドカーペットのエントランスを抜け、ロビー左手にオープンする「ザ・サパークラブ」を皮切りに、今後も多彩な新空間が順次デビューします。 ロサンゼルスの街並みを一望する屋外ベランダを備えたカクテルバー、地産地消の料理やアフタヌーンティーに加え、夜にはカクテルと上質な軽食を楽しめる屋内外一体型のロビーラウンジに加え、ハリウッドを象徴するホテルにふさわしい専用のシアタールームとプライベート・ダイニングルームも新たに誕生します。
これらの新施設は、ホテルを代表する「ポロ・ラウンジ」、「ファウンテン・コーヒールーム」、「ハバナ・カフェ」と調和するように設計され、既存のレストランやカフェの営業形態、デザインに変更はありません。
■美食、音楽、そして伝説が響き合う「サパークラブ」の全貌
新たな増築の中心となる「ザ・サパークラブ」は、往年のハリウッドに存在した伝説的なサパークラブに着想を得たものです。上質な料理と一流のエンターテインメント、そして人々が自然と集う上質な居心地を追求しています。
ケン・フルクのデザインは、ハリウッド黄金期であるミッドセンチュリーの時代に、このホテルが築いた華やかな歴史とノスタルジーを継承しながら、現代のロサンゼルスが持つ新しさと魅力を映し出しています。ステージに向けて配置された優雅なソファ席では、パフォーマンスとともに会話と食事を心ゆくまで満喫していただけます。
「ザ・サパークラブ」が目指すのは、アーティスト、ミュージシャン、映画監督、ビジネスリーダー、そして時代の美学を体現する人々が自然に出会い交流する場所です。わずか94席に限定された親密な雰囲気のもと、デザイン、音楽、料理、そして真心が込められたおもてなしがひとつに調和し、訪れるたびに高揚感に満ちた夜を演出します。
料理を手掛ける「グッチ オステリア ビバリーヒルズ」の料理長を務めたマッティア・アガッツィは、自身のルーツであるイタリア料理の伝統的な技法に、カリフォルニアの豊かな食材、沿岸で獲れるシーフード、風味豊かな肉料理、職人技が光る手打ちパスタを組み合わせ、現代的なダイニング体験をお届けします。
音楽のキュレーションを手掛けるのは幅広い人脈と洗練された感性を持つALR Musicのアレックス・ル・ルー。レイ・チャールズやアレサ・フランクリンというレジェンドから、サブリナ・カーペンターやドレイクまで、音楽と空間が心地良く調和し、時代やジャンルを超えた音楽プログラムが夜を鮮やかに彩ります。
天井を飾る美しく印象的なアートは、アーティストのキャロライン・リザラガによる特注の天井画です。1912年5月12日のホテル開業当夜、ビバリーヒルズの上空に輝いていた星空を描いています。100年以上の歴史を誇るホテルの原点と新たな空間を結びつけ、クラブの随所に美しいディテールとして散りばめられています。
ザ・ビバリー・ヒルズホテル総支配人のジョン・スキャンロンは 「当ホテルは、1世紀以上にわたり世界中のゲストをお迎えし、数々の物語を育んできた象徴的な場所です。この場所が持つ変わらぬ華やかさを大切にしながら、現代のゲストの期待に応える新たな空間をお届けできることを誇りに思います。『ザ・サパークラブ』は、これからの世代にも受け継がれる思い出の舞台となるでしょう。 」と述べています。
レッドカーペットが敷かれた「ザ・ビバリーヒルズ・ホテル」を象徴するエントランス
■ザ・ビバリーヒルズ・ホテルについて
ドーチェスター・コレクションの1軒である「ザ・ビバリーヒルズ・ホテル」は、1912年の開業以来1 世紀以上にわたり、ハリウッドセレブたちを魅了してきた時代を超えて愛される歴史あるホテルです。「ピンク・パレス」の愛称で親しまれ、華やかさ、個性、人々の繋がりを大切にする独自のスタイルで世界中の著名人や影響力のあるゲストを迎えてきました。館内にはヤシの木に囲まれたプール、23棟のバンガローを含む210室の客室とスイートルーム、「ポロ・ラウンジ」を代表とする3つのダイニングを備えています。レッドカーペットが敷かれた有名なエントランスに足を踏み入れた瞬間から、特別な滞在体験が始まります。ハリウッドの伝統と華やぎを今に伝えるロサンゼルスを代表するホテルです。
「ピンク・パレス」の愛称で親しまれ、ハリウッドの象徴でありロサンゼルスを代表する「ザ・ビバリーヒルズ・ホテル」
DORCHESTER COLLECTION（ドーチェスター・コレクション）
2007年に設立されたドーチェスター・コレクションは、世界で比類のないホテルとレジデンスを展開する、ラグジュアリーホスピタリティの最高峰です。唯一無二の個性、文化的な価値、そして紡がれてきた歴史を守りながら、記憶に深く刻まれる豊かな時間を届けています。
それぞれのポートフォリオを結ぶのは、確かなクラフツマンシップ、時を超越した美学、そしてその土地の文化への深い敬意です。唯一無二の価値を紡ぐという哲学のもと、一つの美しいコレクションとしてその卓越した存在感で、世界を魅了し続けています。
ロンドン「ザ・ドーチェスター」「45 パーク レーン」、アスコット「カワース・パーク」、パリ「ル・ムーリ ス」「ホテル・プラザ・アテネ」、ミラノ「ホテル・プリンチペ・ディ・サヴォイア」、ローマ「ホテル・エデ ン」、ロサンゼルス「ザ・ビバリーヒルズ・ホテル」「ホテル・ベルエア」、ドバイの「ザ・ラナ」。それぞれの街を象徴するホテルが、世界各地でドーチェスター・コレクションという一つの物語を紡いでいます。今後は、ドバイと東京での新たな開業も予定されています。
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世界屈指のホテル10軒を擁する世界最高峰のラグジュアリーホテルコレクション ドーチェスター・コレクション
世界で展開するホテル：
ロンドン ：ザ・ドーチェスター
４5 パークレーン
アスコット ：カワース・パーク
パリ ：ル・ムーリス
ホテル・プラザ・アテネ
ローマ ：ホテル・エデン
ロサンゼルス：ザ・ビバリーヒルズ・ホテル
ホテル・ベルエア
ドバイ ：ザ・ラナ
新規ホテルが2028年以降開業予定
ミラノ ：ホテル・プリンチペ・ディ・サヴォイア（2027年1月～2029年大規模修復予定）
東京 ：2028年開業予定
世界で展開するラグジュアリー・レジデンス：
ロンドン：メイフェア・パーク・レジデンス
1 メイフェア
ドバイ ：アヴァ・アット・パームジュメイラ
ワン・アット・パームジュメイラ
ザ・ラナ・レジデンス
ドバイ ：オーラ
オーラ インフィニティ
ヴェラ
ヴェラ・ヴィエント
ザ・アルバ・レジデンス
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