岩屋堂の紅葉ライトアップに合わせ「Nikka Park 岩屋堂 蛍-HOTARU-」が本格始動！猪・鹿のジビエフランクや炭火焼き芋など、秋の味覚を楽しむ飲食イベントを開催
岩屋堂公園もみじ祭りにあわせて行う飲食販売
ニッカホーム株式会社（本社：愛知県名古屋市）は、愛知県瀬戸市の岩屋堂公園で開催される「岩屋堂公園もみじまつり」のライトアップ期間に合わせ、2026年11月14日（土）から11月23日（月・祝）まで、同公園内の「Nikka Park 岩屋堂 蛍-HOTARU-」にて飲食イベントを開催します。
今回の目玉は、岡崎市の「岡崎ジビエ精肉所 神の使い」と連携した、イノシシ肉とシカ肉のジビエフランクです。
そのほか、90分以上じっくり低温調理した炭火焼き芋、福助オリジナルレシピの豚汁、焚き火台で自分で焼いて楽しむ大きな焼きマシュマロなど、岩屋堂の自然と秋の季節を満喫できるメニューを提供します。
また、本イベントは「蛍-HOTARU-」の新たな営業展開に合わせた取り組みでもあります。今後もジビエの継続的な提供を通じて、地域の自然資源の活用や野生鳥獣による獣害問題について考えるきっかけをつくっていきます。
■ 岩屋堂の紅葉ライトアップ期間に、自然の中で楽しむ秋の味覚
瀬戸市の観光名所として知られる岩屋堂公園では、2026年11月14日（土）から11月23日（月・祝）まで、紅葉のライトアップが開催されます。この期間に合わせ、Nikka Park 岩屋堂の川沿いBBQ施設「蛍-HOTARU-」にて、飲食の販売を行います。
営業時間は11時から20時頃まで。昼間は岩屋堂の豊かな自然や紅葉を楽しみ、夜は幻想的なライトアップを満喫しながら、温かい料理や炭火の香りが広がる秋の味覚をお楽しみいただけます。
岩屋堂公園 紅橋
■ 今回の目玉は、イノシシとシカのジビエフランク
今回のイベントで特に注目していただきたいのが、岡崎市にある「岡崎ジビエ精肉所 神の使い」との連携によるジビエフランクです。
同施設は、古田雄大氏が運営する一般社団法人レトロカルチャーによるジビエ精肉所で、2026年2月に愛知県岡崎市石原町字栗木野8-1にて営業許可を取得し、事業を開始しました。
今回販売するのは、イノシシ肉を使用したフランクと、シカ肉を使用したフランクの2種類です。
ジビエは、野生鳥獣による農作物や森林への被害を防ぐために捕獲されたシカやイノシシなどの命を、食肉として有効活用する取り組みでもあります。
近年、全国的に野生鳥獣による農林業被害が課題となる中、捕獲した個体を食材として活用することは、地域資源の循環や獣害対策への理解を広げることにもつながります。
瀬戸市の岩屋堂周辺も豊かな山林に囲まれた自然地域です。今回、近隣地域のジビエ事業者と連携し、ジビエを実際に味わっていただくことで、地域の自然環境が抱える課題についても関心を持っていただく機会にしたいと考えています。
■ こだわりの秋の味覚。その他3つの飲食メニュー
ジビエフランクに加え、今回のイベントでは岩屋堂の自然や焚き火を楽しめる3つのメニューを用意しました。
1. じっくり低温調理した炭火焼き芋
使用するのは、甘みが特徴の紅はるか。
90分以上かけてじっくり低温で調理することで、さつまいもの甘みを引き出します。仕上げには炭火で焼き上げ、炭火ならではの香ばしい香りをまとわせて提供します。
2. 福助オリジナルレシピの豚汁
具材には根菜類を中心に使用し、豚バラスライスとだしを合わせた、福助オリジナルレシピの豚汁です。
寒さが増す紅葉シーズンに、体の芯から温まる一杯を提供します。
3. 焚き火台で楽しむ大きな焼きマシュマロ
Nikka Park 岩屋堂 蛍-HOTARU-に設置された焚き火台を使い、大きなマシュマロを自分自身で焼いて楽しむ体験型メニューです。
表面をこんがりと焼き上げ、外は香ばしく、中はとろりとした食感に。焚き火を囲みながら、家族や友人と一緒に楽しめます。
■ イベント開催概要
【開催期間】2026年11月14日（土）～11月23日（月・祝）
【営業時間】
11:00～20:00頃
【会場】
Nikka Park 岩屋堂 蛍-HOTARU-
【所在地】
愛知県瀬戸市岩屋町72
【販売メニュー】
・イノシシ肉のジビエフランク
・シカ肉のジビエフランク
・炭火焼き芋（紅はるか）
・福助オリジナル豚汁
・焼きマシュマロ
※販売状況や天候等により、営業時間・提供内容が変更となる場合があります。
今回の取り組みは、岩屋堂公園の紅葉シーズンに合わせた期間限定の飲食イベントにとどまりません。
今後は、Nikka Park 岩屋堂の川沿いBBQ施設「蛍-HOTARU-」でも、岡崎GBA製肉所 神の使いのジビエを継続的に取り扱っていく予定です。
自然の中でBBQを楽しみながら、地域で捕獲されたシカやイノシシを味わう。
その一食が、野生鳥獣による被害や地域の自然環境、そして捕獲された命の有効活用について考えるきっかけになることを目指します。
ニッカホームは、住宅リフォーム事業で培ってきた地域とのつながりを大切にしながら、岩屋堂の自然や地域資源を生かした新しい価値づくりに取り組んでまいります。
岩屋堂公園について
愛知県瀬戸市にある 岩屋堂公園 は、四季折々の自然を楽しめる東海エリア有数の景勝地です。秋の紅葉で知られる観光地ですが、新緑が美しいゴールデンウィークの時期も、川のせせらぎや豊かな緑に囲まれた癒しの空間として多くの人々に親しまれています。
園内には散策路や自然と触れ合える環境が広がり、訪れる人々にゆったりとした時間を提供しています。
■旅館福助について
旅館福助 は、岩屋堂公園内に位置する歴史ある旅館です。
現在は再生プロジェクトの拠点として、宿泊施設としての復活だけでなく、飲食・イベント・地域交流の場としての活用を目指しています。
今後は、地域の魅力を発信する拠点として、観光と地域活性をつなぐ新たな役割を担っていきます。
施設名：NikkaPark岩屋堂 福助
所在地：愛知県瀬戸市岩屋町28-6（岩屋堂公園内）
https://maps.app.goo.gl/j1W2F7x49unatb4f8
福助では、施設の完成形だけでなく、「老舗旅館が少しずつ生まれ変わっていく過程」そのものを発信することを大切にしています。
改修の様子や新サービスの立ち上げ、スタッフの挑戦などをリアルタイムで公開することで、多くの方にプロジェクトを応援していただきながら、地域の新たな交流拠点づくりを進めています。
日々の最新状況は【岩屋堂福助 公式Instagram】にて配信・更新しています。
リフォーム工事の様子などは、YouTubeチャンネル「ニッカちゃんねる」にて公開中であり、改修の過程や事業づくりのリアルな挑戦を発信していきます。
■ 本件に関するお問い合わせ先
ニッカホーム株式会社
福助プロジェクト担当：増田俊介
TEL：080-6980-0038
メール：[email protected]
Instagram・YouTubeにて最新情報を発信中。
「岩屋堂公園には自然や景色など素晴らしい魅力がありますが、休憩できる場所や人が集まる拠点は少なくなっていました。
昔から親しまれてきた“福助”を、今の時代に合った形で再生し、子どもから大人まで楽しめる場所に育てていきたいと思っています。」
ニッカホーム株式会社 会社情報
【会社名：ニッカホーム株式会社】
住所：〒458-0007 愛知県名古屋市緑区篭山二丁目1225番地
創業：1987年1月（個人商店として開業）
代表者：代表取締役 会長 榎戸 欽治
代表取締役 社長 西田 裕久
資本金：8,000万円
社員数：グループ全体 1,695名（2025年4月現在）
年商：グループ全体 711.6億円（2024年度）
施工実績：グループ全体 83,179件（2024年）
累計812,111件を超える施工実績
事業内容：新築・増改築・店舗設計・リフォーム全般（内装工事・外装工事・
塗装工事・水廻り工事・外構工事・下水道切替工事）
住宅設備機器の販売・施工
建築資材・小物などの企画・製造・販売
ニッカホーム株式会社のプレスリリース一覧
https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/74598
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